Merele negre, cel mai valoros soi! Prețul unui fruct ajunge la 20 de dolari!
Angelica Lefter – Agrointeligența
Merele negre sunt cele mai scumpe mere din lume! Culoarea lor inedită, dar și faptul că ele ajung la maturitate, se coc, numai în anumite condiții le fac să fie extrem de rare și de valoroase. Atât de prețioase încât prețul pentru un fruct ajunge la 20 de dolari.
Merele negre sunt de culoarea…violet!
Merele negre sunt denumite ”Diamantul negru” sau Black Diamond. Numele lor este dat, așa cum este de așteptat, de coaja închisă la culoare pe care fructele o au atunci când sunt coapte. Culoarea închisă este de un violet intens, nu chiar de negru, datorită conținutului ridicat de antocianine pe care aceste mere le conțin în coaja foarte lucioasă.
Miezul merelor negre are o culoare deschisă
Chiar dacă merele au coaja foarte închisă, miezul lor este similar cu al altor fructe.
Soiul de mere negre este cultivat mai ales în Tibet
Merele negre se obțin din soiul Hua Niu, originar din Noua Zeelandă. Acesta a fost adus în China și ajuns să fie plantat în zona orașului Nyingchi din Tibetul Chinei. Soiului i-a priit foarte bine acolo, astfel că este în continuare păstrat și se obțin producții bune și ușor de valorificat de către fermierii locali.
Acest soi de mere nu are nevoie de fertilizare, este rezistent la frig și are o protecție naturală împotriva paraziților și a insectelor.
De ce sunt atât de rare merele negre
Merele negre sunt considerate rare deoarece cresc în zonele muntoase la o altitudine de 3.500 m deasupra nivelului mării. Totodată, au nevoie de multă lumină și raze ultraviolete.
Agricultorii chinezi au plantat, în 2011 o livadă de fructe cu o suprafață de aproximativ 50 hectare. Trei ani au muncit pentru a crește pomii, iar merele au apărut, în sfârșit pe piață, când aceștia au dat rod, în luna octombrie. Cu toate acestea, numai 30% din merele negre coapte corespund standardelor, de aceea volumul total este extrem de scăzut.
Cât costă merele negre
Merele ”diamantul negru” nu se consumă în mod frecvent și din cauza prețului destul de ridicat, iar fermierii cunosc acest aspect și preferă să cultive alte fructe, față de care cererea este mai mare.
Având în vedere condițiile, pomicultorii chinezi au decis să transforme merele negre în marfă rară, destinată doar anumitor categorii de persoane. Norocoșii cumpărători le pot găsi ambalate în pungi cadou de câte 6 sau 8 fructe și trebuie să facă în prealabil o comandă specială. Nici prețul nu este de ignorat, un fruct poate costa și 20 de dolari.
Nu numai în China se găsesc mere negre. În Statele Unite ale Americii soiul numit Arkansas Black este, de asemenea, cunoscut pentru culoarea sa roșu-închis, aproape de negru, dar acesta este un alt soi, cu fructe de dimensiuni medii.
