Numărul sacrificărilor la bovine și ovine a crescut în luna iulie

agrointeligenta.ro - 9 septembrie 2020 14:20

Numărul sacrificărilor la bovine, ovine şi caprine a crescut în iulie 2020, comparativ cu luna similară din 2019, în timp ce la porcine şi păsări a scăzut, potrivit datelor publicate, miercuri, de Institutul Naţional de Statistică (INS).

În acelaşi timp, în perioada analizată, greutatea în carcasă a crescut la bovine şi a scăzut la porcine, la ovine şi caprine şi la păsări.

Statistica oficială relevă faptul că, în iulie 2020, faţă de iulie 2019, sacrificările de bovine au crescut cu 4,2%, iar cele la ovine şi caprine cu 3,6%. Pe de altă parte, sacrificările la porcine au scăzut cu 9,9%, iar la păsări cu 6,2%.

De asemenea, la greutatea în carcasă, la bovine, s-a consemnat o creştere cu 3,9% în luna iulie a acestui an, comparativ cu iulie 2019. În schimb, s-au înregistrat scăderi la ovine şi caprine, cu 4,4%, la porcine cu 7,5%, şi la păsări, cu 9,1%.

Conform datelor INS, în iulie 2020, greutatea medie în carcasă a fost de 162,6 kg la bovine (faţă de 163 kg, în iulie 2019), de 87,8 kg la porcine (faţă de 85,5 kg), de 13,8 kg la ovine şi caprine (14,9 kg în iulie 2019) şi de 1,6 kg la păsări (faţă de 1,7 kg, în aceeaşi lună din anul anterior).