A crescut cantitatea de lapte colectată de procesatori de la fermierii români
Ramona Dascălu – Agrointeligența
O cantitate mai mare de lapte produs în ferme a mers anul acesta către procesatori! Unităţile procesatoare din România au colectat, în primele nouă luni din acest an, o cantitate de lapte de vacă în creştere cu 0,7% faţă de intervalul similar din 2019, reiese din datele publicate astăzi, miercuri 11 noiembrie, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Astfel, în perioada 1 ianuarie – 30 septembrie 2020, comparativ cu intervalul similar din 2019, cantitatea de lapte de vacă colectat de unităţile procesatoare a crescut cu 6.414 tone (+0,7%).
Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt – cu 895 tone (+11,7%), lapte de consum – cu 25.470 de tone (+10,6%), brânzeturi – cu 1.493 de tone (+2,0%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 992 de tone (+0,6%).
Producţia de smântână de consum a scăzut cu 415 tone (-0,8%).
Cantitatea de lapte brut care a ajuns la procesatori a crescut cu 25 de mii de tone
Cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a crescut cu 25.007 tone (+33,9%) în perioada 1 ianuarie – 30 septembrie 2020 faţă de perioada similară din 2019.
Potrivit sursei citate, în septembrie 2020, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7.560 tone (-7,6%). Producţia a scăzut în luna septembrie 2020 comparativ cu luna august 2020 la brânzeturi cu 425 tone (-5,2%).
Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: smântână de consum – cu 411 tone (+7,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 1.101 tone (+6,1%), lapte de consum – cu 377 tone (+1,4%) şi unt – cu 3 tone (+0,4%).
Cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a crescut în luna septembrie 2020 faţă de luna precedentă cu 1.931 de tone (+25,0%).
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna septembrie 2020 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3.547 tone (+4,0%).
Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: lapte de consum – cu 2.270 tone (+8,9%) şi brânzeturi – cu 185 tone (+2,4%).
Producţia a scăzut la unt – cu 64 tone (-7,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 339 tone (-1,7%) şi smântână de consum – cu 15 tone (-0,3%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna septembrie 2020 cu 970 tone (+11,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
