• ABONARE
  • Contact
  • Publicitate
  • Audiență
  • Rețele sociale
  • Informații
  • Știri
  • Subvenții APIA
  • Vegetal
  • Zootehnie
  • Bursă cereale
  • Agribusiness
  • ARHIVA
  • CĂUTARE
  • Jumătate din legume şi fructe se pierd pe drum în Europa, astfel că preţul se dublează

    agrointeligenta.ro -

    Aproape jumătate din fructele şi legumele produse în Uniunea Europeană sînt „pierdute” ca urmare a greşelilor care conduc la deteriorarea sau alterarea acestora în lanţul de la fermier la galantar.

    Deteriorarea şi alterarea care apar în procesare, transport şi manipulare, cauzele cele mai importante ale pierderilor din industria agro-alimentară, sînt factori „ocultaţi” în calcularea preţurilor pe care trebuie să le suporte cumpărătorii.

    Cifra de 50% este avansată de un raport al agenţiei Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură, dat publicităţii anul trecut constituind punctul de pornire a numeroase studii şi evaluări în ultimele 12 luni.

    Piederile apar în operaţiunile imediate recoltării – legate de punere în cutii/cofraje/lădiţe/saci şi transport rutier/feroviar/naval/aerian – dar şi în cele cele de dinaintea aşezării în galantar – ambalare şi manipulare în depozitele magazinelor, sub forma deteriorării mecanice sau a alterării.

    Aceste pierderi, care sînt suportate de consumator în preţul pe care îl plăteşte la casă, accentuează scumpirile care apar în anii proşti în care recoltele sînt sub aşteptări.

    Reducerea acestor pierderi, fie prin introducerea unor tehnologii mai performante fie pur şi simplu prin creşterea atenţiei şi eliminarea neglijenţei ar face ca în galantarele magazinelor europene să ajugă o cantitate mult mai mare de produse care ar face ca preţul plătit la casă să fie unul mult mai mic.


    Te-ar mai putea interesa

    Ordin nou pentru fermele de animale: un berbec la 30-45 de oi și un taur la 40-70 de vaci Comisia Europeană a aprobat subvenția de 3.000 euro/hectar pentru fermierii români Mariana Bădan – fermiera cu 200 de porci Mangalița și 3.000 de păsări. ”Tanti Maria” își vinde produsele direct de la rulotă

    Ultimele știri

    Șeful ANAF revine în scandalul ”gemului cu TVA neîncasat” : Nu avem în vedere impozitarea autoconsumului! Marcel Sîrghiac – noul Președinte al Grupului ALCEDO Fabrica Luduș a început procesarea sfeclei de zahăr de la fermieri. Mihaela Neagu: ”Ne-am propus să scoatem pe piață 25.000 de tone de zahăr românesc”