INS a publicat datele pe septembrie privind numărul de animale sacrificate în abatoare
Angelica Lefter – Agrointeligența
Institutul Național de Statistică (INS) a făcut publice datele legate de sacrificările de animale și păsări și producția de carne în luna septembrie 2022.
Astfel, potrivit datelor comunicate miercuri – 9 noiembrie, în luna septembrie 2022, faţă de luna august 2022, numărul sacrificărilor a crescut la bovine și la ovine și caprine, iar la porcine și la păsări a scăzut. Greutatea în carcasă a crescut la bovine și a scăzut la porcine, la ovine și caprine și la păsări.
În comparație cu luna septembrie 2021, numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă au crescut la păsări, iar la bovine, la porcine și la ovine și caprine au scăzut.
INS precizează că greutatea medie în carcasă reprezintă raportul dintre greutatea în carcasă totală şi numărul de animale sau păsări sacrificate.
