Noua strategie de vânzări a micilor producători: Nu în magazin, nu pe internet. Târgurile fac legea!
agrointeligenta.ro
Pentru micii producători, toamna este cel mai aglomerat anotimp, dar și cel mai bun pentru a-și valorifica producția de peste an. De ceva vreme, foarte mulți sunt prezenți la toate târgurile de produse tradiționale, evenimente unde reușesc să își găsească ușor clienți, dar și să vândă cantități importante.
Stoica Stan este un mic producător de produse tradiționale din Suceava iar, pentru el, târgurile de toamnă înseamnă vânzări record. Spune că, pe an, ajunge să participe și la 30 de astfel de mari evenimente, de care se declară foarte mulțumit. În fapt, dacă vara este ocupat cu producția, toamna o dedică vânzărilor. ”Merg la cât mai multe târguri pot. Aici vânzările merg cel mai bine și aici se găsesc oamenii care să aprecieze produsele tradiționale, produse după rețete vechi, fără aditivi sau conservanți”, a declarat pentru Agrointeligența producătorul din comuna Moldova-Sulița.
Deși are un stand simplu, suceaveanul atrage întotdeauna clientela cu produse de calitate, dintre care unele doar la el le găsești în tot târgul. Produce sirop de nuci verzi, de vișine, dar și sirop de păpădie, pe care îl laudă că este un bun detoxifiant și ajută digestia. ”Un litru de sirop îl vând cu 15 lei, un preț bun, zic eu. Se muncește mult la producție, mai ales că sticlele sunt fierte cu tot cu siropul din ele”, dezvăluie Stoica Stan unul dintre secretele bunătăților sale. Tot la standul său se vând bine dulcețurile – dintre care cea de trandafir costă 10 lei borcanul, și zacusca.
Ultimul târg la care a participat Stoica Stan este Rural Fest din Capitală, organizat de Comisia Europeană. Până la finele anului, micul producător speră să mai bifeze măcar încă 10 alte evenimente mari la care să își vândă produsele.
