McDonald’s renunță la fermele care folosesc antibiotice în creșterea puilor
agrointeligenta.ro
Decizie suprinzătoare pe piața internțională. Cel mai mare lanț de restaurante fast-food a anunțat că nu se va mai aproviziona decât din ferme care nu dau antibiotice puilor de carne. Decizia se va aplica în primă fază pentru activitatea McDonald’s în SUA, probabil extindând apoi conceptul la nivel mondial.
Dacă antibioticele nu vor mai fi tolarate, în schimb, puilor li se vor putea administra ionofori (polieterici), grup important de substanţe este cel mai eficient şi cel mai utilizat dintre medicamentele anticoccidiene. Ionoforii, un tip de antibiotic, nu sunt prezenți în medicația umană.
Reprezentanții McDonald’s au anunțat că noua modalitate de achiziție va fi testată, în primă fază, pentru următorii doi ani și vine vine pe fondul temerilor că excesul de antibiotice din carnea de pui poate poate afecta eficacitatea medicamentelor în lupta împotriva bolilor la oameni.
