Prețul cerealelor e sub presiune din cauza recoltelor. Fermierii, forțați să vândă mai ieftin
Violina Gorcinschi-Jitaru -
Prețurile cerealelor sunt lovite de noi rapoarte record despre recolte aproape zilnic. Acestea ar fi salvate de recolte, dar moneda euro a crescut, scumpind cerealele europene. În același timp, Rusia, Australia și Argentina și-au revizuit în creștere cantitățile recoltate. Un nou raport al Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA) privind cerealele, care va apărea la sfârșitul săptămânii, va oferi mai multă claritate piețelor. Până atunci, situația nu se va schimba, cel puțin nu în bine.
Redresarea tehnică care a început vinerea trecută pe piața europeană a cerealelor a fost în cele din urmă încetinită de o creștere bruscă a cursului de schimb euro-dolar, spun analiștii de la Agritel, citați de Agrarheute. Euro puternic reprezintă o povară semnificativă pentru prețurile europene, în special pentru grâu, într-un moment în care fiecare dolar pe tonă contează în bătălia exporturilor internaționale.
Prețul cerealelor e sub presiune. Cotații pe Euronext
Prețul grâului Euronext pentru decembrie 2025 a scăzut cu 5 euro/t săptămâna trecută, închizându-se la 189 euro/t. Luni, prețurile au fost ușor mai ferme, la 189,50 euro pe tonă.
Prețul porumbului de la Euronext a urmat presiunea asupra grâului. Cu toate acestea, porumbul a beneficiat de recolta europeană în scădere, limitându-și scăderea săptămânală de 3 euro/t la 186 euro pe tonă pentru noiembrie 2025. Cu toate acestea, noiembrie 2025 este aproape de cel mai scăzut nivel din martie anul trecut.
Situația rapiței rămâne extrem de volatilă. Prețul rapiței a scăzut cu doar 1,25 euro pe tonă în cursul săptămânii trecute, ajungând la 461,25 euro pe tonă pentru contractul Euronext din noiembrie 2025, dar a reușit să-și mențină nivelul de suport de 460 euro/t. Anunțul cheie pentru noua săptămână va fi raportul lunar privind cerealele de la Departamentul Agriculturii din SUA (USDA), care va fi publicat vineri, 12 septembrie. Fie că este vorba de grâu, porumb sau soia, piețele se vor concentra probabil pe amploarea „excedentului global” în zilele următoare.
Citește și: Cod roșu la prețul porumbului. Fermierii care vând recolta sub 500 de lei pe tonă
FAO și-a majorat previziunile privind producția globală de cereale în 2025 cu 35,6 milioane de tone, ajungând la 2.961 milioane de tone. Se așteaptă ca producția globală de cereale să atingă un nivel record în 2025, crescând cu 3,5% față de anul precedent. Estimarea producției globale de grâu a fost redusă cu 0,4 milioane de tone, ajungând la 805,3 milioane de tone.
Recolte mai mari în Rusia, Canada și Australia – și Germania
Săptămâna trecută, Departamentul Agriculturii din Australia și-a majorat previziunile privind producția de grâu pentru 2025/26 de la 30,6 milioane de tone în iunie la 33,8 milioane de tone. Aceasta este cu 22% mai mare decât media pe zece ani. În Argentina, analiștii se așteaptă în prezent ca producția de grâu să depășească 20 de milioane de tone, în scădere de la 18,6 milioane de tone anul trecut. Acest lucru menține perspectivele prețurilor la un nivel scăzut, deoarece noi creșteri ale producției sunt anunțate aproape zilnic.
În urma creșterilor recente ale recoltei de grâu din Rusia, Canada și Australia, piața europeană a grâului trebuie să absoarbă volumele suplimentare raportate în Germania săptămâna trecută. Conform acestora, Ministerul Agriculturii din Germania se așteaptă la o recoltă de grâu de iarnă semnificativ mai mare, de 22,45 milioane de tone, față de anul trecut, reflectând o situație similară cu cea din Franța.
Având în vedere volumul tot mai mare al exporturilor, participanții la piața europeană monitorizează îndeaproape evoluția prețurilor la Marea Neagră. La nivel internațional, concurența dintre diverși exportatori este acerbă. Afluxul de volume rusești pare a fi semnificativ, iar prețurile locale din Rusia și Europa continuă să scadă.
Firma franceză de analiză Argus Media se așteaptă ca producția de grâu din Rusia să depășească 86 de milioane de tone pentru a treia oară în istorie. Analiștii ruși de la SovEcon și-au majorat previziunile privind exporturile de grâu rusesc în sezonul 2025/26 cu 0,4 milioane de tone, până la 43,7 milioane de tone.
Cu un an mai devreme, Rusia exportase 40,8 milioane de tone de grâu. Previziunile au fost revizuite în creștere, având în vedere perspectivele îmbunătățite ale recoltei, deși exporturile rămân la un nivel istoric scăzut în primele luni ale sezonului.
Între 1 iulie și 31 august, 2,6 milioane de tone de grâu moale au fost expediate în UE, comparativ cu 4,6 milioane de tone în anul precedent, potrivit Comisiei Europene.
Prețurile rapiței se mențin la 460 de euro
Prețurile rapiței continuă să fluctueze în jurul pragului de 460 de euro pe tonă pentru contractul din noiembrie 2025, preț care ar putea fi chiar ușor extins luni. În ciuda previziunilor de recoltă mare de la StatsCan și Abares, care au intensificat presiunea asupra prețurilor, rapița europeană a reușit să mențină nivelul de rezistență de 460 de euro pe tonă.
Cu toate acestea, presiunea tot mai mare asupra recoltei de rapiță din Canada și slăbirea pieței uleiurilor vegetale mențin presiunea asupra prețurilor la rapiță, care este exacerbată de recolta relativ recentă bună de rapiță din Uniunea Europeană. Pentru noul sezon, ploile din ultimele zile au fost în general benefice pentru cele mai recente plantări de rapiță, relatează analiștii.
Citește și: Exporturile de rapiță din Ucraina – oprite complet! Ce se întâmplă cu prețurile
Ministerul Agriculturii din Germania a anunțat recent o producție de rapiță de 3,96 milioane de tone, ceea ce reprezintă, așa cum era de așteptat, o creștere față de anul precedent.
În Ucraina, președintele a confirmat zvonurile recente despre introducerea unei taxe de export de 10% pentru rapița și soia.
