Smokey Ranch – investiție de 3,1 milioane de euro în ferma de Aberdeen Angus. Grajdul nou și abatorul, la finalizare
agrointeligenta.ro -
Smokey Ranch, ferma administrată de Ioan și Rodica Creangă în satul sibian Hosman, comuna Nocrich, finalizează zilele acestea unul dintre cele mai reprezentative proiecte pentru sectorul de creștere a vacilor de carne din România. Fermierii au ales de la început rasa de taurine Aberdeen Angus, au animalele înscrise în Registrul Genealogic al rasei și beneficiază de asistență permanentă din partea reprezentanților Asociației Aberdeen Angus România.
Investiția de la ferma sibiană depășește 3 milioane de euro, sumă din care jumătate este contribuție proprie. Proiectul este început de către Ioan Creangă alături de un verișor care deține o companie de transport în Canada și care și-a dorit să își plaseze o parte din câștig acasă, într-un business al familiei.
”Eu de profesie sunt șofer de TIR, asta am lucrat 20 de ani – șofer de TIR, dar eu sunt născut crescut aici în zona asta, în satul Hosman și copilăria și adolescența aici am petrecut-o pe dealurile de aici. Tata fiind crescător de animale – vaci, capre, oi avea la vremea respectivă, pe vremea răposatulu, pe timpul lui Ceaușescu. Îmi plăceau foarte mult animalele și zootehnia dar din lipsă de bani, după ce m-am căsătorit, nu mergea treaba cu animalele. Aveam și stână de animale – tot timpul am avut animale și stână – lucram, m-am angajat pe TIR internațional, am lucrat 20 de ani, m-am chinuit și cu animale, le-am mai vândut, le-am mai reținut și tot așa am dus-o eu vreo 20 de ani până un văr de-al meu, care e stabilit în Canada de vreo 19 ani, a făcut o firmă de succes acolo în transportul internațional în America și Canada cu o flotă foarte mare de camioane, și îmi spunea că tot îl trag pe el rădăcinile în zona asta: venea în concedii, venea pe la noi, eu ba eram plecat în cursă, ba eram pe aici și tot trăgea să mă duc acolo în Canada cu familia, să emigrez”, povestește Ioan Creangă legătura sa cu locurile unde este poziționată astăzi Smokey Ranch.
Investiție realizată împreună cu un văr emigrat în Canada
Vărul din Canada nu și-a dorit să înceapă în România tot o firmă de transport, ci a vrut zootehnie. ”În 2019, în martie, am început noi să discutăm să deschidem o fermă și până la urmă am acceptat și a început lupta noastră. La sfârșitul lui aprilie erau semnate contractele cu vacile. Am cumpărat primul lot de vaci – 60 de vaci Angus, toate juninci. Am făcut contractele de arendă cu oamenii, am mers din poartă în poartă pe la oameni, le-am cerut acceptul să facem contracte de arendă. La primărie au fost receptivi, ne-au ajutat cu încă 50 de hectare de pășune și așa am început noi ferma pe teren verde. N-a fost nici o construcție, nimic. Am început cum zic bătrânii noștri de la lingură și furculiță și am ajuns să deținem un efectiv de 480 de capete cu totul – cu viței, cu tot ce avem aici, doar Aberdeen Angus„, spune administratorul fermei.
Proiect pe fonduri europene pentru grajd nou și abator
Următorul pas a fost dezvoltarea exploatației, în acest scop fiind accesat și un proiect pe fonduri europene care se finalizează în această lună. ”Investiția care s-a făcut aici este o investiție într-adevăr foarte mare. Unii când aud sumele astea se cam sperie dar asta e investiția, că dacă nu investești nu poți să te dezvolți. S-au investit doar fonduri proprii 1,5 milioane euro până acum și în afara acestei sume, s-a mai făcut un proiect pe fonduri europene, de 1,6 milioane de euro. Deci undeva la 3,1 milioane este investiția în Smokey Ranch. Proiectul este cu cofinanțare 50% și până în sfârșitul lui octombrie trebuie, cum zic cei de la AFIR, trebuie să curgă apa-n robinet, în abator și apa în grajd”, a explicat crescătorul de Aberdeen Angus din Hosman.
Capacitatea abatorului va fi de 50 de capete pe zi, având în completare și camere frigorifice cu capacitate de 50 de carcase: ”Dacă este camion cu frig lângă, poți să tai și să încarci, dar atâta să taie, cam 50 de capete pe zi. Se poate ține la frig până a aoua zi când vine mașina, se încarcă și pleacă. Asta va fi capacitatea noastră”.
Proiectul Smokey Ranch include pe viitor și o carmangerie unde să se comercializeze produsele fermei. Se va merge pe produse premium. ”Vrem să facem pe lângă abator și o carmangerie cu cameră de maturare și să livrăm puțin, dar bun. Numai din ferma proprie vrem să livrăm”, explică fermierul care a precizat că exploatația are ca țintă un obiectiv de 500 de vaci mame, efectiv care poate fi susținut cu suprafața lucrată și de pășunat din localitate.
La acest moment, Smokey Ranch lucrează 250 de hectare de teren, dintre care 180 de hectare sunt pășune, restul sunt suprafețe arabile și fânețe.
Smokey Ranch este unul dintre proiectele de viitor din sectorul de creștere a vacilor de carne în România. Investiția beneficiază de suport din partea Asociației Aberdeen Angus care este alături de fermieri atât pe partea de tehnologie a creșterii animalelor, cât și pentru chestiuni administrative, precum soluționarea dosarelor de despăgubiri pentru animalele omorâte de urși.
”Ferma Smokey Ranch este, din punctul meu de vedere și al asociației, un proiect care are un mare potențial de succes pentru că își propune să fie un sistem integrat bazat pe creșterea vacilor din rasa Aberdeen Angus pe pășunile naturale din localitate și împrejurimile. De asemenea, dorește să facă și partea de creștere-îngrășare și au un proiect destul de mare în derulare aici în care să producă nu doar animale de reproducție, dar și să producă carne premium cu sistem trasabil – practic carne premium din rasa Aberdeen Angus produsă pe pășunile naturale din această zonă”, ne-a vorbit despre proiectul de la Hosman Dragoș Florin Manea, Director Tehnic Executiv al Asociației Aberdeen Angus România.
