Efectivul de vaci care poate asigura salariul minim pe economie pentru o familie de fermieri – calcul
Violina Gorcinschi-Jitaru -
Câte vaci reușesc să asigure câte un salariu minim pentru o familie de fermieri români. Agrointeligența – AGROINTEL.RO a făcut un calcul real privind veniturile pe care o familie de fermieri le înregistrează din vânzarea laptelui. Neluând în calcul costul de producție al laptelui, ci doar veniturile din lapte, reiese că este nevoie de multă muncă și nopți nedormite pentru doi adulți – soț și soție, să își asigure un venim minim pentru a trăi din creșterea vacilor de lapte.
Salariul minim brut pe economie este de 4.050 de lei lunar, din 1 ianuarie 2025. Salariul minim net este de 2.574 de lei, după scăderea taxelor reținute (CAS și CASS) și impozitul pe venit, dar nu și contribuția angajatorului (CAM), care reprezintă un cost suplimentar pentru angajator. Dacă este să vorbim despre costul total pentru un angajator care achită un salariu minim, acest cost este în prezent de 4.134 lei (inclusiv CAM).
Calcul privind salariul minim 2025
Calculul detaliat implică scăderea din salariul brut a contribuțiilor sociale (CAS – 25% și CASS – 10%) și a impozitului pe venit (10% din suma rămasă), rezultând în suma netă primită de angajat.
- CAS (25%): 1.012,5 lei
- CASS (10%): 405 lei
- Impozit pe venit: 263,25 lei
- Salariu net (calcul): 4.050 – 1.012,5 – 405 – 263,25 = 2.369,25 lei. Valoarea de 2.574 lei este o valoare estimată mai recentă, bazată pe alte calcule.
Venitul adus de o vacă dacă laptele este vândut prin cooperativă
O familie de fermieri, soț și soție, ar avea de acoperit două salarii minime. Adică circa 8.300 de lei, cu tot cu taxe. Lunar, minimul pe economie.
Conform declatațiilor făcute în cadrul emisiunii Agrostrategia, TVR 1, de către președintele Cooperativei Samus Lact Daniel Frei, prețul mediu al laptelui pentru fermierii membri a fost în ultimele luni de 2,15-2,20 de lei pe litru. Vom lucra cu valoarea ce mai mare și cu acest preț care ar fi unul printre cele mai bune, asigurate fermei de familie prin forma asociativă.
Producția medie a unei vaci, să spunem, ar fi de 20 de litri pe zi. Nu ne ”aruncăm” la campioane pentru că vorbim despre o exploatație de familie, cu costuri minime, inclusiv pe furajare.
De câte vaci este nevoie pentru venitul minim al unei familii
Luna octombrie a avut 30 de zile, deci o vacă a produs 600 de litri de lapte. La prețul de 2,2 lei pe litru, venitul adus de o vacă în lactație a fost de 1.320 de lei.
Pentru a acoperi venitul minim al celor doi lucrători din fermă, ar fi nevoie de minim 7 vaci la muls (6,28 de lei ar fi un calcul mai exact, dar nu avem cum să împărțim vaca).
Dacă vorbim însă de un venit mediu net, acesta net, acesta a fost, în iunie, de 5.539 lei. Pentru o persoană, brutul a fost în august de 9.002 lei, la două persoane, 18.004 lei.
Ca cei doi soți să aibă un venit lunar mediu, cei doi ar trebui să aibă la muls cel puțin 14 capete de bovine cu producție medie de 20 de litri pe zi (13,63 de capete, mai exact).
Dacă ținem cont că și producția de lapte are un cost ce variază de la fermă la fermă (arendă, servicii veterinare, igiena mulsului, leasing utilaje, rate bancare, transport), în realitate profitul pentru un litru de lapte l-am putea calcula, în cel mai fericit caz, la 1 leu pe litru. Adică, la cei 600 de litri dați lunar de o vacă, un profit de 600 de lei.
Realist, atunci, venitul minim al celor doi soți poate fi asigurat de minim 14 vaci la muls, iar un venit mediu de minim 30 de vaci.
Acest lucru presupune însă ca numai cei doi soți să lucreze în fermă, ceea ce poate fi dificil, mai ales că vorbim despre un program non-stop, inclusiv de sărbători, weekenduri. În cazul unui ajutor care să beneficieze de un al treilea salariu minim în fermă, efectivul minim pentru rentabilitatea cu costul minimal de producție urcă la 21 de capete.
