Strugurii cultivați în solar, o cultură de viitor. Ion Păunel: „În România sunt deja 15-20 de hectare”
Roxana Dobre – Agrointeligența
Ion Păunel, un cunoscut legumicultor din județul Olt cultivă în acest an, pentru prima dată în solariile sale, un soi de colecție rezultat din încrucișarea dintre Cardinal și Talisman, de genetică moldoveană și ucraineană. Recoltarea a început în urmă cu aproximativ 10 zile, iar plantația se apropie de maturitatea deplină.
Tot mai mulți fermieri aleg vița-de-vie cultivată în solar. Dacă în urmă cu câțiva ani existau foarte puține astfel de plantații iar pentru prima dată ideea a fost primită cu scepticism, în prezent suprafața cultivată cu struguri de masă în solar este estimată la 15–20 de hectare la nivel național, conform lui Ion Păunel, unul dintre temerarii acestui tip de viticultură.
Strugurii de masă cultivați în solar câștigă teren
Ion Păunel a declarat săptămâna aceasta, pe 7 iulie, că a început recoltarea la strugurii din solar acum 10 zile iar primele fructe au fost deja vândute la piață.
”Am început la recoltat cam acum 10 zile, sunt ajunși aproape la maturitatea deplină. Dar este pentru prima dată când am un soi care anul acesta a intrat pe rod. Și se adevărește că este și cel mai timpuriu din toate celelalte soiuri pe care le am puse. Este o încrucișare între Talisman și Cardinal, de genetică moldoveană și ucraineană, este forte aromat și vorbim de un soi de colecție. Producția este una destul de bună numai că, având experiență cu celorlalte soiuri, am normat cantitatea de struguri. Pentru că în primii ani de viață, toate soiurile de viță de vie sunt foarte generative și productive. Ele intră pe rod din primul an de la plantare dar trebuie să avem grijă să avem un lemn puternic iar un lemn puternic iar acest lucru îl putem obține numai prin normarea recoltei. Și am normat undeva la 3-5 struguri să vedem cum se comportă și pe an ce trece potențialul este de la 15 până la 40 kilograme per plantă, ceea ce se traduce într-o producție de 30–50 de tone la hectar. Dar asta înseamnă anul 7-8”, a mai punctat legumicultorul pentru Agrointeligența-AGROINTEL.RO.
Citiți și: Cele mai bune soiuri de cireși: topul realizat de specialiști la Stațiunea CDVP Pietroasa-Istrița
Primii struguri vânduți pe piață ajung și la 20 lei/kilogramul
În acest sezon, Ion Păunel vinde strugurii în piețele locale și în piața agroalimentară din Sibiu la un preț de aproximativ 20 de lei pe kilogram. Anul trecut, primele recolte au fost valorificate cu 25 de lei/kg.
”În același timp, pe rafturile magazinelor se găsesc struguri importați din Italia la prețuri cuprinse între 27 și 30 de lei/kg. De la anul vreau să închei contract și cu marile magazine pentru că producția va fi mult mai mare și nu ne vom axa doar pe piață. Ei sunt interesați de acest produs. Și am observat că mai există cerere pentru soiurile fără sâmburi. Bineînțeles trebuie să respectăm toate cerințele lor dar nu este nicio problemă. Adică sortare, etichetare, ambalare, analize”, a mai punctat producătorul pentru Agrointeligența-AGROINTEL.RO.
Ion Păunel vrea să ofere consumatorilor struguri bio
Cultivarea viței de vie în spații protejate permite obținerea unei recolte cu două până la patru săptămâni mai devreme decât în câmp. În același timp, necesarul de tratamente fitosanitare este redus semnificativ, a menționat Ion Păunel printre avantajele acestei culturi.
Conform acestuia, tratamentele sunt aplicate doar la începutul vegetației, folosindu-se zeamă bordeleză și sulf pentru întărirea lemnului. Tocmai datorită acestui sistem de cultură, producătorul ia în calcul certificarea ecologică a plantației în perioada următoare.
”Chiar putem spune că sunt bio într-un fel sau altul. Pentru că tratamentele fitosanitare sunt reduse, cel puțin la mine în solar, eu fac doar tratamente fitosanitare până începe să lăstărească și eu fac doar cu zeamă bordeleză și sulf pentru întărirea lemnului. Deci vița de vie în solar, ca idee, are mai multe avantaje. Pe lângă faptul că reușim să scoatem o producție mai timpurie, cu două – trei săptămâni, față de câmp, la același soi, sau chiar o lună. Dar un mare avantaj este și lipsa tratamentelor fitosanitare pentru că nu este nevoie. Și ușor, ușor, văzând că nu este nevoie, nu vă ascund că vreau să trec în sistem ecologic pentru că și consumatorii cer acest lucru”, a arătat fermierul pentru Agrointeligența-AGROINTEL.RO.
Dacă în urmă cu câțiva ani existau foarte puține astfel de plantații, în prezent suprafața cultivată cu struguri de masă în solar este estimată la 15–20 de hectare la nivel național.
Totuși, nu toate investițiile au fost de succes. O parte dintre fermieri au renunțat la această cultură, preferând tomatele extratimpurii sau constatând că asocierea celor două culturi în același solar nu oferă rezultatele așteptate.
”Acum putem spune că România, din informațiile care le am, și pe cei care au sprijinit cu materialul săditor, sunt cel puțin 15-20 de hectare de struguri de masă în solar. Vedeți, foarte mulți dintre ei, în zona de sud, la noi mizează pe tomatele extratimpurii. Și au și acele sisteme de încălzire. Se pare că nu a mers atât de bine la vița de vie cu atât de multă căldură, ori plantația de tomate a acapărat puțin vița de vie”, a mai explicat fermierul.
