Fermierul Ciprian Olteanu face un nou pas pentru integrarea producției de cereale: ferma de găini ouătoare
Roxana Dobre – Agrointeligența
Un nou proiect din sectorul avicol prinde contur în județul Călărași. Ciprian Andrei Olteanu, administrator al unei exploatații agricole și primar al comunei Unirea, investește aproximativ 2,3 milioane de euro într-o fermă de găini ouătoare cu o capacitate de 60.000 de capete. Investiția este realizată exclusiv prin credit bancar și valorifică infrastructura deja existentă în cadrul exploatației agricole.
Ciprian Andrei Olteanu, administrator al unei exploatații agricole și primar al comunei Unirea din județul Călărași, a decis să investească într-o fermă de găini ouătoare, activitate care poate genera venituri constante și un flux financiar mai echilibrat.
Citiți și: Cum a rezolvat fermierul-primar Ciprian Olteanu problema cadastrului din comuna sa
De la cultura mare la producția de ouă
Ideea investiției a pornit pentru Ciprian Andrei Olteanu de la existența unei baze de recepție a cerealelor și a unei fabrici de nutrețuri combinate (FNC) care nu erau folosite.
„Avem la nivelul fermei o bază de preluare a cerealelor, la care este atașat un FNC. Acesta stătea degeaba și ne-am gândit că îl putem valorifica. Cochetam de mai mult timp cu ideea de a intra în zootehnie, iar configurația FNC-ului este potrivită în special pentru producția de furaje destinate păsărilor. Deocamdată investiția este în fază incipientă, avem terenul și o parte din avize. Nu am accesat fonduri europene ci avem o finanțare semnată și încercăm prin credite. Investiția este undeva la 2,3 milioane euro și ne-am propus să populăm în luna februarie 2027”, a spus astăzi, miercuri – 29 iulie Ciprian Andrei Olteanu pentru Agrointeligența-AGROINTEL.RO.
Potrivit acestuia, sectorul avicol oferă posibilitatea unei valorificări superioare a cerealelor produse în fermă, comparativ cu alte ramuri zootehnice.
Fermă de la zero cu 60.000 de găini Lohmann Brown
Ferma, care se construiește de la zero, va avea o capacitate de 60.000 de găini ouătoare, iar alegerea se va îndrepta cel mai probabil către hibridul Lohmann Brown, unul dintre cei mai utilizați pentru producția de ouă cu coajă brună. Pentru funcționarea fermei vor fi create mai multe locuri de muncă. Trei angajați vor lucra numai în hală, ocupându-se de supravegherea efectivului, colectarea ouălor și întreținerea echipamentelor, iar alți trei vor activa în zona de sortare, ambalare și livrare.
”Am luat legătura cu câțiva crescători de păsări. Cel mai probabil că vom merge pe Lohmann Brown, sunt cele mai apreciate și potrivite pentru ceea ce vrem noi să scoatem pe piață. Produce un ou cu coaja brună, specific consumului pe România. Și este pretabil și pe export, dar acolo piața e foarte împărțită între ou alb și ou maroniu. Capacitatea este de 60.000 de capete pentru hala pe care o ridicăm. Vom avea trei angajați pe hală, care vor avea acces în partea de hală și vor ajuta la ceea ce înseamnă manipularea păsărilor dacă e cazul colectare de ouă și mentenanța halei propriu-zisă. Și încă trei angajați pentru partea de ambalare, sortare, livrare”, a mai adăugat Ciprian Andrei Olteanu.
Noua fermă de păsări va funcționa în sistem de creștere la sol
Crescătoria de găini ouătoare va funcționa în sistem de creștere la sol alegere influențată atât de evoluția legislației europene, cât și de considerente economice. Olteanu consideră că sistemele intensive clasice sunt eliminate treptat de pe piață, în timp ce variantele free-range și ecologice presupun investiții și suprafețe mult mai mari, greu de susținut într-o etapă de început.
Dacă partea de construcție este relativ simplă, procesul de autorizare s-a dovedit mult mai complicat. Ferma depășește pragul de 40.000 de păsări, ceea ce implică proceduri suplimentare de mediu și termene mai lungi pentru obținerea avizelor. În plus, investitorul a explicat că modificările recente ale normelor ISU – Inspectoratul pentru Situații de Urgență au generat situații în care cerințele diferitelor instituții se suprapun sau chiar se contrazic.
”În privința avizelor într-adevăr pentru avicultură este foarte complicat. Noi am luat decizia să facem o hală de 60.000 de găini de aceea ne încadrăm într-o legislație mai aprigă, pragul fiind de 40.000 capete. Avem noroc că noi respectăm distanțele obligatorii față de case, avem undeva la 2,2 km față de cea mai apropiată casă, deci nu avem probleme din punctul aceasta de vedere. Avem investiția grupului de producători unde avem FNC-ul și acolo avem trase utilități, apă curentă, și printr-un act notarial ne folosim de curentul de acolo și apă, deci nu a trebuit să mai facem investiții în zona aceasta. Este și un drum asfaltat până la noua fermă, drum de care beneficiem și noi. Dar în continuare partea de avizare este complicată, ISU a modificat dramatic regulile începând cu 1 ianuarie 2026 și este pur și simplu o aventură să faci o fermă care să respecte standardele lor, în condițiile în care dacă suprapui directivele lor cu cele DSP – Direcția de Sănătate Publică și cu cele DSV – Direcția Sanitar Veterinară, care de exemplu vor ca pe hala de colectare respectiv sortare ouă, să nu există nicio ușă în exterior spre zona curată a fermei, când vede ISU chestia asta deja nu se mai pot înțelege pentru că ei au nevoie de căi de ieșire în caz de incendiu, iar ceilalți nu vor să iasă nimeni în direcția respectivă, ceea ce înseamnă că ieși și intri prin același loc, în acea clădire. Și legislația se bate cap în cap, aceasta este doar unul din multiplele exemple, dar mizăm pe faptul că vrem să pornim corect la bun început”, a adăugat Ciprian Andrei Olteanu pentru Agrointeligența-AGROINTEL.RO.
Furajele vor fi produse din cereale proprii, direct în fermă
Unul dintre principalele avantaje ale investiției îl reprezintă utilizarea propriului FNC. Necesarul zilnic de furaj este estimat la aproximativ 6,8-7 tone, iar circa jumătate din materia primă va proveni din culturile fermei.
”Tot furajul pentru găini va fi produs în fermă iar estimarea este de 6,8-7 tone pe zi ca și furaj. Este un furaj foarte simplu de făcut, e cel mai simplu furaj și asta ne avantajează. FNC-ul nostru este prevăzut și cu brizurator, dar și cu granulator”, a menționat Olteanu. Chiar dacă marile fabrici pot produce furaje la costuri mai mici datorită volumelor mari, Olteanu spune că principalul câștig este controlul asupra calității hranei administrate păsărilor.
În prima etapă, producția va fi valorificată prin magazine locale și distribuitori, urmând ca, pe măsură ce cantitățile vor crește, să fie analizată și colaborarea cu marile lanțuri de retail. Terenul disponibil permite extinderea fermei până la șapte hale similare, ceea ce ar transforma investiția într-un important centru de producție de ouă din sudul țării.
În privința unui brand comercial, decizia va fi luată ulterior, în funcție de evoluția afacerii și de cerințele pieței. „Momentan suntem concentrați pe autorizare și pe construcție. Brandul îl vom dezvolta atunci când vom ajunge în etapa de comercializare”, a concluzionat Ciprian Andrei Olteanu.
