ANSVSA – val de controale preventive. Amenzi doar în cazurile abaterilor grave!
Bianca Brânză – Agrointeligența
Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au efectuat luna trecută controale în sectorul produselor alimentare și de origine nonanimală, privind operatori din industria agroalimentară. Majoritatea unităților respectă legea, dar abaterile grave sunt sancționate ferm.
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a transmis un comunicat de presă despre controalele efectuate recent de inspectori la unități din domenii precum fabricarea produselor de morărit, pâinii și produselor de patiserie, băuturi răcoritoare și alcoolice, precum și alte produse alimentare.
„La nivel național, prin intermediul Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene și a municipiului București, au fost efectuate 8.104 controale în unități din industria agroalimentară. În urma acestor verificări, inspectorii au aplicat 103 avertismente și 164 de sancțiuni contravenționale, valoarea totală a amenzilor ridicându-se la 1.464.200 de lei.”, potrivit ANSVSA.
Ce au avut în vedere controalele ANSVSA
Siguranța alimentelor este esențială, iar acțiunile de control fac parte din Programul de supraveghere și control al ANSVSA pentru anul 2026. Aspectele urmărite sunt:
• igiena și întreținerea spațiilor de manipulare;
• condițiile de procesare și depozitare a materiilor prime și a produselor finite;
• respectarea cerințelor de autorizare și funcționare;
• trasabilitatea și etichetarea produselor;
• implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP și a programelor de autocontrol.
Controalele ANSVSA – rol preventiv. Amenzi doar în cazurile grave
Controalele au avut un rol preventiv, dar și unul de consiliere pentru operatorii din industria alimentară. Conform ANSVSA, aplicarea sancțiunilor a fost dispusă doar în momentul în care problemele nu au fost remediate în termenul stabilit sau atunci când au fost identificate riscuri semnificatrive pentru sănătatea consumatorilor.
„Rezultatele controalelor din luna august arată că majoritatea operatorilor economici depun eforturi pentru a respecta legislația, însă nu tolerăm abaterile de la normele de igienă și trasabilitate. Acțiunile noastre au atât un rol de consiliere, cât și de fermitate acolo unde deficiențele nu sunt remediate. Siguranța alimentară nu este negociabilă”, a declarat președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu.
În cadrul verificărilor, conform ANSVSA, principalele neconformități identificate au vizat:
• nerespectarea normelor de igienă (spații, echipamente, depozitare, prezența insectelor, utilizarea substanțelor dezinfectante etc.);
• deficiențe în implementarea și documentarea procedurilor HACCP;
• probleme legate de etichetare, ambalare sau caracteristici ale produselor;
• lipsuri în documentele de trasabilitate;
• neconformități privind starea de sănătate și echiparea personalului.
Verificarea conformității produselor și a respectării limitelor admise privind reziduurile de pesticide, contaminanții și alte substanțe interzise a fost făcută de către inspectori, care au cules probe pentru analize de laborator.
ANSVSA reamintește cetățenilor că pot semnala nereguli sau solicita informații privind siguranța alimentelor apelând gratuit Call Center-ul instituției, la numărul 0800.826.787, disponibil din orice rețea de telefonie.
