Preț porci de Crăciun cu o lună înainte de Ignat. Bursa porcilor crescuți de țărani și în ferme
Roxana Dobre – Agrointeligența
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Preț porc de Crăciun 2026 – prețul unui porc vândut direct din gospodărie și la poarta fermei, cu o lună înainte de Ignat, ”tradiția” care dă startul la sacrificarea animalelor pentru Crăciun. Chiar dacă sărbătoarea este pe 20 decembrie, cu cinci zile înainte de Crăciun, consumatorii încep să negocieze și să cumpere mult mai devreme, iar animalele sunt sacrificate înainte, astfel încât să existe destul timp pentru prepararea bucatelor tradiționale pentru sărbători.
Negocierile pentru achiziția porcilor de Crăciun au început deja, chiar dacă mai este mai mult de o lună până la sărbătoarea care aduce pe masă preparate din carne de porc.
Prețul unui porc de Crăciun se calculează pe greutatea animalului în viu și, anul acesta, pornește și de la 13 lei și ajunge la 16-17 lei.
Prețul pentru un kilogram de carne de porc de Crăciun în carcasă pornește de la 18 lei și atinge chiar și 23 de lei.
Ioan Ladoși, vicepreședintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România a atras atenția însă că ”baza” pe piața cărnii de porc rămân importurile majoritatea mărfii provenind din Spania.
Citiți și: Schimbări importante pentru crescătorii de porci. Noua lege votată de Parlament
Preț porc de Crăciun 2026 – kilogramul în viu crescut în gospodăria țărănească
Prețul porcului de Crăciun 2026 este, pentru referință, cel stabilit de micii crescători, cei care țin suinele în gospodărie și le cresc tot timpul anului pentru valorificarea din iarnă. Site-urile de profil și grupurile de Facebook abundă deja în oferte pentru carnea de porc pentru sărbătorilor din acest an. Chiar dacă mai este mai mult de o lună până la Crăciun, ”negocierile” deja au început și prețul pentru carnea de porc din acest an a fost deja stabilit și se fac ”rezervări”, pe bază de avans. Astfek, în cele mai multe cazuri se fac rezervări pentru animalele care urmează să fie sacrificate astfel că cumpărătorii se asigură că aleg animalul pe care îl vor și nu se mulțumesc cu ce rămâne. Greutatea minimă de la care pleacă prețul per kilogram este de circa 100-120 de kilograme și poate ajunge în funcție de rasă și la 300 de kilograme sau chiar ”recorduri” care depășesc acest nivel.
Iată cât costă porcul de Crăciun la țăranii din mai multe județe:
– Preț porc de Crăciun în județul Alba: 13 lei kilogramul în viu;
– Preț porc de Crăciun în județul Arad: 15 lei kilogramul în viu;
– Preț porc de Crăciun în județul Argeș: 15 lei kilogramul în viu;
– Preț porc de Crăciun în județul Buzău: 13 lei kilogramul în viu;
– Preț porc de Crăciun în județul Brașov: 15 lei kilogramul în viu;
– Preț porc de Crăciun în județul Botoșani: 15,5 lei kilogramul în viu;
– Preț porc de Crăciun în județul Cluj: 16 lei kilogramul în viu;
– Preț porc de Crăciun în județul Covasna: 16,5 lei kilogramul în viu;
– Preț porc de Crăciun în județul Prahova: 14 lei kilogramul în viu;
– Preț porc de Crăciun în județul Sibiu: 17 lei kilogramul în viu.
În unele anunțuri vânzătorii specifică faptul că animalele pot fi și arvunite, adică se achită un avans care îi asigură pe cumpărători că vor primi animalul ales dar și că prețul nu se va mai modifica pe parcurs.
Marii crescători de porci spun că vând…cu minus
Situația este diferită în cazul porcului de Crăciun vândut de fermele industriale. Aici valorificarea se face către abatoare, iar Ioan Ladoși, vicepreședintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România, a declarat recent că exploatațiile comerciale vând în pierdere.
”Dacă ne uităm la statisticile interne, adică din ce discută și discutăm cu colegii din teren, și aici mă refer evident la fermele comerciale, deci care vin cu carnea de porc pe piață, atunci trebuie să precizăm că undeva 30, aproximativ 30 de euro pe porc sunt pierduți, adică vând în minus. Mai concret, ca să fim așa, undeva prețul la poata fermei, și asta iarăşi este o discuție, pentru că mulți ascultători poate nu înțeleg ce înseamnă la poarta fermei, dar ăsta e business-ul nostru, prețul este undeva la 5,50-5,80 lei pe kilogram în viu. Iar costul de producție, conform acelorași colegi, este undeva la 7,5 lei în viu. Deci diferența respectivă este pierdere netă. Nu știu exact care este sau cât de importantă este această diferență pentru consumatorul român, însă ceea ce denotă și ceea ce ar trebui să transmită consumatorului român este că tot mai multă carne va ajunge pe galantare din țări care au surplus și sunt multe țări europene în care producția este…este un surplus de producție”, a spus acesta la romania-actualitati.ro.
Ioan Ladoși punctează și în privința importurilor unde cea mai mare sursă pentru noi rămâne în continuare Spania, pe locul doi – Germania. ”Dar Spania este de departe pe primul loc. ne apropiem de 80% importuri. Cât e prețul în Spania? Prețul în Spania este sensibil mai mare, dar trebuie să privim lucrurile din următoarea perspectivă. Spania este cel mai mare exportator de carne de porc din Europa, de departe, și Spania vinde sau vindea foarte multă carne de porc pe piețele asiatice. Din păcate, acolo lucrurile nu mai merg atât de bine și ca atare Spania rămâne cu un surplus de carne de porc care nu are unde să-l vândă decât acolo”, a completat Ladoși.
