Criză de zilieri la culesul strugurilor. O vie din Dealu Mare plătește oamenii cu 140 de lei pe zi, plus masă și transport
Bianca Brânză – Agrointeligența
Culesul a început mai devreme în acest an în podgoriile din Dealu Mare, din județul Prahova, după ce temperaturile ridicate au grăbit coacerea strugurilor. Viile sunt încărcate, iar producțiile se anunță printre cele mai bune din ultimii cinci ani. Paradoxal, tocmai într-un an atât de bun, viticultorii se lovesc de o problemă tot mai greu de rezolvat: nu se mai găsește oameni să culeagă strugurii, narează Observatorul Prahovean.
La Valea Călugărească, culesul a ajuns să stagneze din lipsă de zilieri, în timp ce la Ceptura oamenii din vie sunt, în mare parte, trecuți de prima tinerețe. Podgoriile au un numitor comun: satisfacția unei recolte bogate.
„E tot mai dificil să găsim oameni pentru cules. Noi le oferim 200 de lei pe zi și au de cules 400 de kilograme pe zi. Din păcate, dacă în prima zi s-au prezentat 16, la cules au rămas doar 7”, a declarat pentru Observatorul Prahovean, directorul adjunct al La Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Valea Călugărească (ICDVV), Marian Ion.
Strugurii sunt culeși mai devreme în acest an, producțiile ajung la 16 tone pe hectar
Anul acesta, culesul strugurilor a început mai devreme față de alți ani în zona viticolă Dealu Mare, din județul Prahova. Căldura a grăbit coacerea, iar producțiile se anunță record, printre cele mai bune din ultimii cinci ani, spun viticultorii. În funcție de vârsta plantațiilor, dar și de modul în care acestea au fost îngrijite, sunt estimate producții cuprinse între 6 și 16 tone de struguri la hectar, relatează Observatorul Prahovean.
Fiind un an viticol bun, viile sunt încărcate de struguri, dar producătorii se confruntă cu o problemă care se agravează de la an la an: lipsa forței de muncă pentru cules.
Culesul stagnează din lipsă de oameni
La ICDVV, culesul stagnează din lipsă de oameni. Dacă săptămâna trecută au fost zile în care au venit la muncă doar șapte-opt oameni, luni – 14 septembrie, nu s-a prezentat nimeni. Institutul are aproximativ 50 de hectare de viță-de-vie, iar nevoia față de muncă este cu atât mai mare cu cât recolta din acest an este una bogată, menționează Observatorul Prahovean.
„Acum, fiind și sărbătoare, nu avem niciun om la cules. Pe deoparte pentru că mulți nu vor să muncească, însă cei mai mulți vor banii la ”negru”. Nu vor să înțeleagă că nu-I putem plăti fără un buletin, fără să fie înregistrați. Cred că va trebui să ieșim noi la cules, angajații institutului, dacă nu reușim să găsim zilieri”, a declarat pentru Observatorul Prahovean, directorul adjunct al ICDVV, Marian Ion.
La Crama Ceptura, culesul se face cu zeci de zilieri. Plata, 140 de lei pe zi
Dacă la Valea Călugărească nu au fost oameni pentru cules, la Crama Ceptura din Dealu Mare, situația este diferită. Pe cele 40 de hectare de vie, culesul la Ceptura a început în urmă cu o săptămână: 32 de zilieri erau deja în vie încă de la primele ore ale dimineții.
Majoritatea oamenilor sunt trecuți de prima tinerețe și vin din localitățile din zonă. Primesc 140 de lei pe zi și trebuie să culeagă până la 200 de găleți zilnic. Ce îi determină să vină la muncă sunt masa caldă și transportul gratuit de acasă până în podgorie.
„Avem o producție excelentă la soiurile roșii și albe, în jur de 13-14 tone de hectar, ceea ce e foarte bine. Am găsit și ceva forță de muncă din zonă, însă ne-ar trebui un număr dublu de zilieri față de acum ca să ținem ritmul culesului. Oamenii câștigă 140 de lei pe zi și sunt mulțumiți pentru că au transport gratuit și o masă caldă pe zi. În plus, sâmbata primesc un pachet cu alimente pentru acasă. Din păcate sunt tot mai puțini tineri care vor să lucreze”, a relatat Nicolae Sultana, viticulor în cadrul companiei.
Anul 2026 va fi unul al vinurilor roșii în podgoriile din Dealu Mare, spun specialiștii. Cantitatea ar putea depăși cu mult așteptările și în care producțiile ajung, în unele plantații, la 13-16 tone la hectar. Un an generos pentru vie, dar complicat pentru cei care trebuie să adune recolta.
