Bursa apicolă 2016: Cu cât se vinde mierea de salcâm și cea de rapiță
Roxana Dobre – Agrointeligența
Ploile din ultima vreme sunt mană cerească pentru fermieri, dar le-a produs mari pagube apicultorilor care se plâng că albinele sunt obligate să rămână în stupi, ceea ce a însemnat asigurarea hranei lor cu costuri suplimentare! În plus, și prețul mierii a scăzut iar primele producții, cele de rapiță și salcâm, nu sunt deloc îmbucurătoare.
Până de curând, mierea românească a avut o piaţă bună, fiind foarte apreciată de străini dar acum piața apicolă se află într-un adevărat blocaj, după cum recunoaște chiar președintele Asociației Crescătorilor de Albine din România (ACA), Ioan Fetea.
”Campania la rapiță și salcâm s-a terminat foarte prost. La rapiță nici 30 la sută din producția medie anuală nu s-a atins. Salcâmul la fel! În unele zone vorbim chiar de pagube totale unde producția a fost zero. Pentru că a fost frig, ploaie, grindină și vânt”, a explicat în exclusivitate pentru Agrointeligența, Ioan Fetea.
Acesta spune că necazul apicultorilor este cu atât mai mare cu cât în momentul de față nimeni nu cumpără miere astfel că piața este în totalitate blocată. ”La intern sunt și stocuri de anul trecut încă și nu prea cumpără nimeni. Este un blocaj care persistă încă de anul trecut mai exact din toamnă. Cauza este intrarea pe piața europeană cu tot felul de surogate, marfă ieftină provenită din China, Mexic, Argentina și mai nou acceptul de a intra mierea din Ucraina care produc peste 70.000 de tone în fiecare an”, a mai declarat pentru Agrointeligența, șeful apicultorilor.
Bursa mierii: Cu ce preț vând apicultorii producția din acest an
În lipsa unei piețe externe care să le mai ia mierea, apicultorii încearcă să își vândă producția în România pe la târguri apicole sau direct pe site-urile de specialitate. După cum arată ultimele anunțuri postate site-ul www.bursamierii.ro prețul pentru mierea naturală de salcâm, proaspăt extrasă pornește de la 20 de lei și poate ajunge și la 25-30 de lei.
În plus, apicultorii își face reclamă bună la marfă și dau garanții că aceasta este naturală, având în vedere ultimele scandaluri care au vizat falsurile care au invadat marile magazine în ultima vreme. ”Producător autorizat sanitar-veterinar, vând en-gros 150 kg miere de salcâm de calitate superioară, 100% naturală extracție 2015. Preț 25 lei/kg. Se pot efectua orice determinări pentru verificarea conformității calității, proprietăți fizico-chimice: apă, densitate relativă, cenușă, aciditate, zahăr invertit, zaharoză, substanțe nezaharoase, indice diastazic, granule de polen de salcâm, hidroximetilfurfural, indice colorimetric, depistare zahar invertit artificial, glucoză industrială, adaosuri de falsificare”, se arată în anunțul unui apicultor din Sibiu.
Pe de altă parte, mierea de rapiță pornește și de la 8-10 lei pe kilogram la angro și ajunge la 15-17 lei pe kilogram vândută în târguri sau pe site-uri de specialitate.
