Ardeii se pot agăţa cu clame în loc să fie răsuciţi. O „invenţie” spaniolă arată cum
agrointeligenta.ro
Una dintre principalele riscuri ale răsucirii ardeilor pentru a fi prinşi de fir, este ruperea codiţelor – aceasta ducând la pierderea legumei. În locul răsucirii, tot mai mulţi cultivatori aleg prinderea cu clame.
Ardeiul (Capsicum annuum) este una dintre cele mai importante culturi de seră la nivel mondial. Spre exemplu în Olanda, ţara cu cel mai avansat sector de sere din Uniunea Europeană (locul 3 ca suprafaţa cu 10311 ha) cultura ardeiului are alocate 700 de hectare de seră (7%). Importanţa culturii prin dinamica cererii şi costurile de producţie relativ mai mari decât în cazul altor legume fac inovaţiile menite să reducă pierderile extrem de apreciate de către cultivatori.
Tehnica răsucirii ardeilor pe fir în seră s-a dovedit dincolo de avantajele sale destul de păgubitoare datorită faptului că ne-executată cu atenţie putea duce la ruperea codiţei legumei şi la pierderea acesteia.
În ultimii ani cultivatorii din Olanda, Spania şi Italia, cele mai mari deţinătoare de sere din Uniunea Europeană au împrumutat pentru a evita răsucirea ardeilor, tehnica prinderii acestora cu clame biodegradabile, iniţial utilizată în cazul culturilor de tomate.
Deşi depăşeşte dezavantajul pierderilor datorate ruperii codiţelor, utilizarea clamelor biodegradabile nu a adus câştiguri suplimentare semnificative din cauza costului mare al acestor „sisteme de prindere”.
Exploatând mai departe tehnica „agăţării” o companie spaniolă a pus la punct un sistem de clame mai ieftin care pot prinde cu uşurinţă ardeii de fire evitând păguboasa lor răsucire – vezi video pentru demonstaţie practică.
Sistemul se numeşte TomSystem iar producătorul este Agrifast (Spania).
România este al 15-lea producător mondial şi al 3-lea producător european (după Spania şi Olanda) de ardei obţinând 120 de milioane de dolari din această cultură (FAO 2011)
Surse: Freshplaza, FAO, Eurostat
