• ABONARE
  • Contact
  • Publicitate
  • Audiență
  • Rețele sociale
  • Informații
  • agrointel.ro
  • Ştiri agricole
  • Subvenții APIA
  • Vegetal
  • Zootehnie
  • Agribusiness
  • Anunțuri
  • ARHIVA
  • CĂUTARE
  • Clasificarea legumelor după criteriul agronomic și ciclu de viață

    Oana Timar Oana Timar -

    Cunoașterea tipurilor de legume este esențială pentru a gândi și pentru a păstra o rotație corectă a culturilor. Clasificarea legumelor poate fi făcută în mai multe feluri, după mai multe criterii, precum cel botanic, cel agronomic și cel legat de durata ciclului de viață al plantei.

    Clasificarea cel mai des utilizată pentru legume este cea agroeconomică care are în vedere mai multe aspecte, incluzând aici aspectul plantei – a organului comestibil, mai ales, sau tehnologia aplicată în cultură.

    Una dintre lucrările care prezintă cel mai bine modul în care se împart legumele este suportul de curs pentru Tehnologii Horticole, de prof. dr. Dănuț N. Mănuțiu.

    Cum se face clasificarea legumelor după criteriul agroeconomic:

    Grupa de legume rădăcinoase include plante precum morcov, pătrunjel, păstârnac, ţelină, ridichi, sfeclă roşie;

    Grupade legume tuberculifere, adică acele plante de la care consumăm tuberculii: cartof, batat sau cartof dulce.

    Grupa de legume bulboase le include pe cele care se înmulțesc prin bulbi: ceapă, usturoi, praz, ceapă de iarnă, ceapă eşalotă, usturoi peren.

    Grupa legumelor vărzoase este definită în legătură cu organul comestibil și include varza albă, varza roşie, varza creaţă, varza de Bruxelles, varza chinezească, varza pentru frunze, gulia, conopida, broccoli

    Grupa legumelor verdeţuri, adică acele legume cultivate pentru frunze şi peţioli: salată, spanac, cicoarea de grădină, cicoarea de forţat, lobodă, mangold, pătrunjel de frunze, ţelină de peţiol, spanac, fenicul, creson.

    Grupa legumelor solano-fructoase sau a solanaceelor: tomate, ardei, vinete.

    Grupa legumelor păstăioase de la care consumăm păstăile: fasolea de grădină, mazărea de grădină, bobul de grădină, bamele.

    Grupade legume bostănoase: castravetele, pepenele galben, pepenele verde, dovlecelul, dovleacul de copt.

    Grupa legumelor condimentare: mărar, cimbru, busuioc.

    Grupa legumelor perene: sparanghel, revent, tarhon, anghinare, leuştean, măcriş, ştevie.

    Grupa ciupercilor cultivate: ciuperca albă, buretele de fag, ciuperca cu văl, ghebe de toamnă, shitake.

    După ciclul de viață, legumele se clasifică în:

    Pe Instagram-ul Agrointeligența găsiți imaginile momentului din agricultură!

    CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Agrointeligența pentru Android sau iPhone!

    Abonare gratuită la știri

    Te-ar mai putea interesa

    Top 20 culturi profitabile pe suprafețe mici în 2020 DEROGARE privind ACTUL DE LA PRIMĂRIE CU CARE FERMIERII POT CERE SUBVENȚIA ÎN 2020! Cutremur pe piața valutară! Euro a depășit pragul de 4,8 lei la cursul BNR!

    Ultimele știri

    Subvenția pe pășune și fânețe în 2020: Codurile care vă pot lăsa fără banii de la APIA! Dumitru Manole, fermier: Am redus cu aproape 50% suprafața cu floarea-soarelui. E primul an când semăn în februarie! A explodat prețul arpagicului! Cultivatorii se plâng de scumpirile excesive la materialul săditor!

    Căutare în articole