Prețul cartofilor va tot crește în următorii 5 ani. Românii ar trebuie să își îmbunătățească randamentele
agrointeligenta.ro
Evoluția prețurilor în următorii cinci ani îi va favoriza pe cultivatorii de cartofi. Acestea vor continua să crească și apoi să se mențină la un nivel ridicat. Pentru a profita cât mai mult de această tendință România ar trebui să își îmbunătățească randamentele.
Cartoful este una dintre cele mai cultivate legume. Extrem de important în alimentație, își găsește și utilizări industriale din ce în ce mai variate – lucruri care asigură o cerere semnificativă.
Suprafețe mari, randamente mici
La nivelul Uniunii Europene, România este pe locul al treilea în ce privește suprafață (229.055 ha), pe al șaptelea în ce privește producția (2.465.150 tone) și pe ultimul loc în ce privește randamentele (107.623 hg/ha).
Randamentele mult mai bune – care conduc și la recolte mult mai mari ca ale României – ale unor țări precum Belgia, Olanda sau Marea Britanie, fac ca nord vestul Europei unde sînt incluse și Germania și Polonia, să fie cea mai importantă regiune de cultivare a cartofului.
Rabobank estimează că în această regiune prețurile vor crește constant în următorii cinci ani. Randamentele vor fi cel mai important determinant al fluctuației prețurilor, având în vedere că suprafețele vor rămâne constante.
“Prețurile cartofilor din regiunea nord vest europeană sînt de mai multă vreme mult mai volatile decât ale altor mărfuri agricole. Există, în această regiune, o balanță extrem de sensibilă între ofertă și cerere“, indică Cindy van Rijswick, analist al băncii.
Situația aceasta ar putea conduce la implicarea tot mai mare a marilor consumatori în producție prin parteneriate între lanțurile fast food, producătorii de snack-uri sau de alcool și fermieri prin asociațiile acestora.
Sursa foto: aici
