DSVSA: Este interzisă vânzarea cărnii de la mieii sacrificați la stână sau în gospodărie
Roxana Dobre -
Interzisă vânzarea! Mieii sacrificați în gospodăriile populației doar pentru consumul propriu din familie. Veterinarii avertizează că animalele tăiate în perioada sărbătorilor Pascale, și nu numai, nu pot fi vândute pentru pentru consum public direct din gospodăria proprie.
„Sacrificarea mieilor și consumul cărnii de miel în gospodăria/curtea cetățeanului nu intră sub incidența legislației comunitare. În schimb, este interzisă comercializarea cărnii de miel pentru consum public, direct din gospodăria proprie”, au transmis reprezentanții DSVSA Bacău.
Crotaliile, predate obligatoriu în termen de 7 zile de la sacrificare
Potrivit sursei citate, crotaliile provenite de la caprinele și ovinele sacrificate în gospodăria proprie trebuie predate medicului veterinar din localitate, în termen de 7 zile de la sacrificare.
Crescătorii de animale care vor să vândă miei pentru masa de Paște sunt obligați să-i sacrifice un abator autorizat în acest sens. Astfel, oierii nu mai pot să vândă mieii în viu și tăiați direct de la fermă, așa cum au primit derogare anul trecut în perioada sărbătorilor Pascale. La acest moment nu sunt informații privind vreo eventuală derogare privind sacrificarea și comercializarea animalelor direct din fermă, așa ca acum un an.
Despre cum se pot vinde mieii în acest an, Agrointeligența-AGROINTEL.RO a scris aici: ANSVSA: Oierii pot vinde carne de miel pentru Paște numai cu ștampilă rotundă!
Județele cu focare active de PPA, au reguli stricte
Sursa citată mai precizează că va fi interzis transportul mieilor destinați tăierii, proveniți din zonele unde s-au impus restricții din cauza confirmării unui focar de pestă porcină africană (PPA) la porcii domestici. De altfel, nici o altă specie de animal domestic nu poate pătrunde în exploatație, nici nu poate ieși din aceasta sau din zona de supraveghere. „Având în vedere situația epidemiologică la nivelul județului Bacău în direcția pestei porcine africane (PPA), se vor respecta cu strictețe cerințele sanitare veterinare privind mișcarea porcinelor și a altor specii de animale”, avertizează reprezentanții DSVSA Bacău.
