Un român a dat lovitura cu o plantație de busuioc african din care produce un sirop unic
agrointeligenta.ro
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Blutenrein este băutura pe baze de plante cu care un român mutat în Germania a dat lovitura. Produsul este comercializat în marile lanțuri de supermarketuri din Germania și Austria, iar la baza rețetei stă un soi de busuioc african – African Blue, pe care românul îl și cultivă pe o suprafață de un hectar.
Paul Pețeanu este originar din Cluj-Napoca și s-a mutat în Germania în 1997. Românul în vârstă astăzi de 46 de ani a studiat și a muncit din greu printre străini până să aibă ideea unei afaceri în care să-și folosească și studiile de Agronomie.
Aflat într-un concediu în Franța, în 2011, Paul Pețeanu a descoperit un soi de busuioc african. ”Prima dată mi-au atras atenția florile acestui soi de busuioc. De aici am parcurs niște pași, însă doar după ce am studiat bine planta și m-am încumetat să-mi fac o mică plantație la 10 kilometri de Munchen”, a declarat Pețeanu pentru ziare.com. Astăzi, plantația de African Blue a ajuns la un hectar, iar cultura este ecologică.
Cu timpul, Paul Pețeanu a dezvoltat produse pe bază de busuioc african, dar de departe cel mai de succes este Blutenrein, un sirop special naturist care i-a cucerit pe nemți.
Blutenrein, băutura produsă românul stabilit în Germania, este o licoare de culoare roșie. Se consumă ca o băutură răcoritoare, în amestec cu apă plată sau minerală. Cu Blutenrein se prepară și cocktail-uri cu votcă, gin sau vin. ”În plus, poate fi utilizat și în bucătărie ca dressing, marinade sau alte creații culinare”, spune românul.
Investiția în plantația de busuioc și producția băuturii se ridică la câteva zeci de mii de euro. Succesul produsului este însă uriaș: siropul se vinde în sticle de 500 ml la prețuri între 12,99 și 14,99 de euro.
Paul Pețeanu intenționează să intre într-un viitor apropiat și pe piața românească, iar planurile ar fi ca pe termen lung să mute chiar o parte din producție aici, dar și să colaboreze cu eventualii producători locali dispuși să cultive aici busuioc african.
