Agricultură ecologică cu Aurel Petruș. Pregătirea culturii bio de floarea-soarelui
Adrian Radu -
Floarea-soarelui reprezintă una dintre culturile importante din ferma lui Aurel Petruș. Sunt peste 1.300 de hectare pe care fermierul din localitatea Ștefan cel Mare, județul Călărași, le administreză în sistem ecologic.
Pregătirea culturii ecologice de floarea-sparelui începe cu o aratură de 30 de centimetri adâncime, urmată de un prășit mecanic. Pentru fertilizare, Aurel Petruș folosește fie gunoi de grajd, fie îngrășământ peletizat . Momentul aplicării depinde de condițiile în care se află câmpul. Dacă nu se poate intra pe teren în toamnă, această operațiune va fi executată în primăvară.
”Îngrășământul peletizat se împrăștie uniform și se dă cu mașina de aplicat amendamente, mașina din convențional, pe care o știe toată lumea. Distanța între treceri este undeva mai mică, noi mergem la 10 metri, ca să fim siguri că acoperim întreaga suprafață perfect. Doza este undeva la 500-1.000 kg”, a completat Petruș.
Pentru a încorpora îngrășământul și, implicit, pentru a oferi hrană plantelor de floarea-soarelui, Aurel Petruș folosește cu strictețe câteva utilaje, prin care încearcă să eficientizeze și cheltuielile de combustibil. Grapa cu colți elastici este un utilaj care are o lățime de lucru de peste 14 metri, astfel că acoperă o suprafață de teren importantă la o trecere.
Combinatorul este, de asemenea, utilizat la Cooperativa Agricolă Biocoop din localitatea Ștefan cel Mare, județul Călărași. Acesta este folosit pentru distrugerea buruienilor apărute înainte de semănat. Grapa cu colți reglabili este pusă în funcțiune primăvara. „Aceasta face o nivelare a arăturii, o distrugere a crustei, o punere în contact a buruienilor, a semințelor de buruieni, să le facem să răsară”, a declarat Aurel Petruș.
Cu terenul pregătit, poate începe semănatul. Petruș este foarte atent la sămânța pe care o pune în sol. Cum zona în care și-a construit ferma este predispusă la atacuri de Orobanche (Lupoaie), fermierul ialomițean folosește doar semințe rezistente genetic la această buruiană. Semănatul aduce 55.000 de boabe germinabile la hectar, sumă care permite rămânerea în cultură a 50.000 de plante.
