Preț carne 2024. Cât costă un kilogram de carne de porc cumpărată de la un mic fermier
Violina Gorcinschi-Jitaru – Agrointeligența
Preț carne 2024 – cât costă carnea de porc cumpărată direct din fermă – prețuri produse din carne de porc în acest an. Fermierii au mărit prețurile la carne din cauza inflației. Aflați din acest articol cu cât își vinde produsele tenorul Vlad Miriță, un muzician cunoscut din județul Dâmbovița, care deține o fermă de porci și de păsări.
Tenorul Vlad Miriță are o fermă de porci și de păsări în județul Dâmbovița, lângă Târgoviște. În acest fel, își suplimentează veniturile provenite din muzică. Acesta a mărturisit, recent, de ce a fost nevoit să crească prețul la mici, cârnați, la slănină, dar și la alte produse, în acest an. Într-un interviu pentru Playtech.ro, muzicianul a vorbit despre munca la fermă.
Cât costă carnea de porc cumpărată de la Vlad Miriță
Vlad Miriță a fost nevoit să țină pasul cu scumpirile la furaje, la curent electric, dar și la forța de muncă. Toate aceste scumpiri generale, la nivelul României, afectează și prețul final al produselor sale din carne.
„Carnea s-a mai scumpit, am fost nevoiți, sunt anumite piese mai scumpe, altele sunt ceva mai ieftine. Produsele vedetă sunt ceafa de porc, la 17 lei/100 de grame, și oasele de porc pentru ciorbă, la 28 lei kilogramul, aflate la mare căutare”, a precizat fermierul.
Citește și: SCDL Buzău a început vânzarea de răsaduri de legume din soiuri românești. Vezi oferta cu prețuri
Oasele de porc sunt căutate și vândute scump datorită proprietăților pe care le au.
„Conțin colagen, sănătos pentru organism. Sunt cumpărate, adesea, de către sportivii care merg la sală, dar și de către pensionari. Fierb oasele și extrag colagenul. E gustos, hrănitor”, a explicat Vlad Miriță.
Carnea de porc s-a scumpit cu 5-10% din cauza inflației
Cu toate că dâmbovițeanul nu are o fermă mare, simte din plin efectele scumpirilor. În ultima perioadă, carnea a ajuns să fie mai scumpă cu 5-10%.
„Noi nu avem foarte multe animale la fermă, creștem în medie cam 100 de porci pe an, atât. Dacă e să fac un calcul, carnea s-a scumpit la noi între 5 și 10%, urmare a inflației. Toate s-au scumpit, curentul, furajele, mâna de lucru, transportul”, a dezvăluit tenorul.
Citește și: A primit o amendă 1.200 de lei pentru că porcul din ogradă nu era crotaliat
Vlad Miriță vinde produsele sale de la Ferma Soarelui, chiar și online, la următoarele prețuri:
- Șorici: 27,6 lei/100 grame;
- Coaste de porc: 45,5 lei/700 grame;
- Cotlet de porc: 54,4 lei/400 grame;
- Slănină afumată: 29,6 lei/400 grame;
- Cârnați cruzi, simpli: 40,4 lei/400 grame.
