Tendințe noi pe piața lactatelor. China dă tonul
Violina Gorcinschi-Jitaru -
Cum va evolua piața lactatelor. China este un mare importator și consumator de produse lactate. UE este unul dintre exportatorii principali, însă lucrurile s-ar putea schimba în următorii ani. Furnizorii de produse lactate din China trebuie să se adapteze la noile modele de consum și să își modifice oferta de produse în consecință. Acesta este rezultatul unui studiu recent al Rabobank.
Experții olandezi văd, mai presus de toate, o cerere în creștere pentru produsele lactate și ingredientele de calitate superioară. Produsele funcționale anti-aging și prevenirea obezității devin din ce în ce mai populare. Accentul se pune pe întărirea sistemului imunitar și pe îmbunătățirea sănătății intestinale și a sănătății mintale.
Consumul de lapte în China. Piața lactatelor, stagnare după o triplare a consumului
Analiștii prevăd că ponderea categoriilor tradiționale cu venituri mari, cum ar fi alimentele pentru sugari și laptele proaspăt, în consumul total de lapte în Republica Populară Chineză va scădea semnificativ, raportează farmer.pl.
În ultimii 20 de ani, consumul de lapte în China s-a triplat la aproximativ 34 de kilograme de persoană.
Cu toate acestea, experții prevăd că rata medie anuală de creștere probabil va scădea de la recentele 5,7% până la maximum 2% anual în următorii zece ani. Motivele schimbării includ o încetinire a creșterii economice a Chinei, o scădere a natalității și o populație îmbătrânită.
Citește și: Fermierii din BOVICOOP produc zilnic 170.000 de litri de lapte și lucrează la propriul brand de lactate
Piața lactatelor. Subvenții și dumping în China
Potrivit Rabobank, guvernul chinez intenţionează să stimuleze consumul de lapte pe piaţa internă în lunile următoare. Președintele Xi Jinping a purtat recent discuții cu reprezentanți de top din industria produselor lactate pentru prima dată din 2018. Ca urmare a unor posibile măsuri de sprijin, este posibil ca importurile de lactate să crească, de asemenea, în comparație cu 2024, care a fost slab.
În ceea ce privește oportunitățile de export de produse lactate din UE pe piața chineză, rezultatele investigației chineze privind subvențiile UE și exportul pe scară largă de produse lactate sunt așteptate cu nerăbdare, care vor fi disponibile la începutul anului 2026. Drept urmare, China ar putea restricționa importurile unor bunuri din UE, avertizează analiștii olandezi. Ancheta a fost lansată după ce UE a impus taxe compensatorii asupra mașinilor electrice chinezești.
Producția de lapte a Chinei, în scădere
De ani de zile, China a fost considerată un barometru al cererii globale de produse lactate, dar, potrivit lui Rabobank, acele zile s-au încheiat din cauza nivelurilor tot mai mari de autosuficiență care rezultă din creșterea producției.
Cu toate acestea, producția de lapte a Chinei în primul trimestru al anului 2025 a continuat să scadă în comparație cu aceeași perioadă a anului trecut. Producția a scăzut deja în 2024.
Principalii factori care cauzează această stare de fapt sunt scăderea efectivului național de vaci și scăderea prețurilor la lapte. Prețul mediu de producător al laptelui din China a fost cu 15% mai mic în februarie 2025 decât în aceeași perioadă a anului trecut. Drept urmare, Rabobank se așteaptă la o scădere suplimentară a producției de lapte în China în 2025. Analiștii estimează că scăderea față de 2024 va fi de 26%.
