Cooperativa ecologică cu 2.200 ha de teren și Bălțate care dau 31 de litri de lapte bio pe zi
Roxana Dobre -
Cooperativa agricolă care l-a impresionat pe ministrul Agriculturii, Florin Barbu. În cadrul unei vizite oficiale în județul Sălaj, șeful de la Agricultură a vizitat mai multe obiective de investiții din sectorul agroalimentar. Unul dintre acestea a fost cooperativa Fermele Ecologice Silvania, dezvoltată cu sprijinul fondurilor europene, unde sunt crescute vaci de carne și lapte. Pentru efectivul de vaci de lapte aflate la muls, producția medie este de 31 de litri de lapte pe zi.
Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Florin Barbu, a efectuat marți, 5 august o vizită de lucru în județul Sălaj, în cadrul unei ample acțiuni de monitorizare a proiectelor derulate prin Programul Național de Dezvoltare Rurală 2014–2020 (PNDR). Ministrul Florin Barbu a fost impresionat de o afacere 100% românească, este vorba despre cooperativa integrată – Fermele Ecologice Silvania care deține peste 2.200 hectare cultivate ecologic și un efectiv de peste 2.000 de bovine, dintre care și vaci de lapte care au o producție de lapte bio de 31 litri pe cap de vacă. Cifra de afaceri a cooperativei depășește 60 de milioane de lei, fiind un exemplu de afacere integrată, sustenabilă și 100% românească.
Citiți și: Fermele Silvania Bio mizează pe borceaguri cu conținut maximizat de substanțe active
Vacile care dau 31 de litri de lapte
Programul a debutat cu vizita delegației MADR în comuna Crișeni, la Fermele Ecologice Silvania – Cooperativă Agricolă, un exemplu de succes în valorificarea fondurilor europene pentru dezvoltarea unui lanț agroalimentar ecologic complet, de la cultivarea pământului, la procesare și distribuție.
Sorin Călin Terheș i-a explicat ministrului Agriculturii că în cadrul fermei Silvania sunt crescute Bălțate Românești care dau în sistem bio o producție de 31 de litri de lapte.
”Noi am înțeles partea de rasă mai mult decât a avea niște documente ci este vorba despre performanța pe care noi o atestăm. Și să vă dau exemplul cel mai relevant: ferma de bălțată în sistemul bio în care noi lucrăm, stăm pe 31 de litri producție de lapte. Iar acest lucru nu s-a născut peste noapte ci prin rasă, masă, casă”, a spus Sorin Călin Terheș în cadrul vizitei ministrului, conform unui video publicat pe pagina de socializare a lui Florin Barbu.
Direct din fermă, Florin Barbu a transmis că în următoarea sesiune de proiecte, 2028-2034, peste 4 miliarde de euro vor fi alocați pentru zootehnie cu accent pe lanțul integrat.
”Fermierii au înțeles un lucru foarte important pe care eu l-am transmis din 2023, de a integra vegetalul în zootehnie. Datele au arătat foarte clar pentru anul 2024 o creștere semnificativă la carne și vorbim în abatorizare la ovine un plus de 62,4%. La vaca de carne am crescut cu 13% partea de abatorizare iar la porc și pasăre cu câte 10%. În continuare trebuie să mergem pe acest lanț integrat. În următoarea sesiune de proiecte, 2028-2034, peste 4 miliarde de euro îi vom investi în zootehnie. Practic vom face tot acest lanț integrat de la vegetal la zootehnie și procesare. Noi trebuie să fim pregătiți ca în următorii trei, patru ani să avem materia primă necesară așa cum se întâmplă aici la Silvania. Practic să avem vegetal, zootehnie, materie primă pentru unitatea de procesare și să avem produsul finit”, a declarat ministrul.
Conform unei informări făcute astăzi, marți – 5 august pe pagina de socializare a Ministerului Agriculturii, în cadrul vizitei oficiale în județul Sălaj, Florin Barbu a vizitat mai multe obiective de investiții din sectorul agroalimentar. Unul dintre acestea a fost cooperativa Fermele Ecologice Silvania – un exemplu de agricultură integrată și sustenabilă, dezvoltată cu sprijinul fondurilor europene.
Potrivit MADR, investițiile realizate în cadrul cooperativei, prin măsurile PNDR 4.1 și 4.2, includ:
– o fermă de bovine pentru reproducție (850 capete),
– un abator și o unitate de procesare carne,
– o unitate de procesare lapte,
– un depozit de cereale și oleaginoase (capacitate de 8.000 tone),
– un uscător de cereale pe bază de biomasă,
– o fabrică de nutrețuri combinate,
– un magazin de prezentare cu punct gastronomic local,
– precum și achiziții de utilaje agricole și mașini de transport.
Citiți și: Cum se produce porumbul siloz bio, baza furajării vacilor de lapte din fermele Silvania Bio
Fermele Ecologice Silvania aduc mâncare ecologică pe mesele românilor
Fermele Ecologice Silvania reprezintă o afacere 100% românească cu peste 2.200 hectare cultivate ecologic și efectiv de peste 2.000 de bovine. Ferma are o producție zilnică de 18 tone de lapte ecologic, 1,2 tone de ulei presat la rece și o producție săptămânală de 4,5 tone de carne ecologică. Mai departe, producția de lapte și carne este procesată, ambalată și transformată în produse cu etichetă curată care sunt distribuite în magazine.
Conform datelor transmise de MADR, toate produsele sunt certificate ecologic, obținute fără aditivi, conservanți sau coloranți, prin metode sustenabile și cu respect pentru fiecare etapă din procesul de producție.
„Fermele românești care integrează producția, procesarea și distribuția sunt cheia pentru o agricultură modernă și competitivă. Susținem dezvoltarea acestor modele, pentru că ele înseamnă produse românești de calitate, locuri de muncă și securitate alimentară pentru România”, a declarat Florin Barbu, ministrul agriculturii și dezvoltării Rurale.
”Cooperativa Agricolă Fermele Ecologice Silviana, un exemplu că succesul vine prin muncă, dedicare și curajul de a asuma planuri ambițioase. Felicitări tuturor celor care s-au implicat în dezvoltarea Cooperativei Agricole Fermele Ecologice Silvania, din comuna Crișeni, județul Sălaj! Silvania este un model de lanț agroalimentar complet integrat, unde producția vegetală obținută pe cele 2.200 de ha lucrate este transformată în furaj pentru cele peste 2.000 de capete de bovine care produc 18 tone de lapte ecologic zilnic și 4,5 tone de carne pe săptămână. Mai departe, producția de lapte și carne este procesată, ambalată și transformată în produse cu etichetă curată care sunt distribuite în magazine”, a arătat ministrul Florin Barbu într-o postare făcută pe pagina proprie de Facebook.
