Două tone de carne infectată cu pestă porcină africană – retrasă de pe piață!
Violina Gorcinschi-Jitaru – Agrointeligența
Mii de kilograme de carne de porc, scoase de pe piață. Aproximativ două tone de carne de porc posibil infectată cu virusul pestei porcine africane și sute de ouă cu bacteria Salmonella typhimurium au fost retrase de la comercializare, în urma unor controale desfășurate de către inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău.
Potrivit unui comunicat de presă al DSVSA Buzău, în luna septembrie, inspectorii sanitar-veterinari au efectuat verificări la 425 de operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare. Lucrătorii au avut în vedere dacă sunt respectate, printre altele, condițiile generale de igienă, cerințele de trasabilitate, modul de etichetare a produselor alimentare, precum și stabilirea profilului de risc al operatorilor economici din domeniul alimentar.
Mii de kilograme de carne de porc scoase de pe piață. Risc de pestă porcină și Salmonella
Inspectorii DSVSA Buzău au descoperit multe nereguli la operatorii economici la care s-au făcut controale în luna septembrie în ceea ce privește normele sanitar-veterinare la produsele alimentare.
”În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de etichetare, depozitare și manipulare a produselor alimentare. Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 10 amenzi contravenționale în valoare totală de 56.000 de lei și 29 de avertismente. De asemenea, au fost confiscate 9,8 kilograme de produse alimentare de origine animală (pește, produse din pește și telemea de vacă) în urma unor controale oficiale la un magazin alimentar și un supermarket din cauza neconformităților legate de etichetare și modificări organoleptice”, a transmis DSVSA Buzău, citată de Agerpres.
Totodată, au fost prelevate peste 300 de probe de produse alimentare, pentru a se verifica dacă respectă prevederile legale în vigoare.
”În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a șapte alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje în urma cărora s-au retras și distrus 318 ouă ca urmare a detecției Salmonella typhimurium. În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a nouă notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă și s-au retras de la comercializare 1.956 de kilograme de carne de porc posibil infectată cu virusul pestei porcine africane, 61 de kilograme de pește cu raport proteina/apă neconform, 21,5 kilograme miere cu deficiențe de etichetare”, informează sursa citată.
Citește și: Proprietarul unui porc depistat cu trichineloză – despăgubit de autorități
Autoritatea sanitară a mai efectuat controale și în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea animalelor.
