Agricultura bio – mai câștigată în criza îngrășămintelor. Calculele care dau cu minus pentru fermierii ecologici
Oana Timar – Agrointeligența
Prețurile tot mai mari la îngrășămintele chimice îi determină pe fermieri să treacă pe fertilizanții naturali. Mulți consideră că acum este momentul optim pentru o trecere de la agricultura convențională la cea ecologică, având în vedere analiza costurilor.
Război în Orientul Mijlociu i-a afectat pe fermieri în multe feluri: în special în privința prețurilor la motorină și la îngrășăminte. De exemplu, prețurile îngrășămintelor au fost extrem de mari în aprilie 2026 pe piața europeană, ureea costând uneori peste 800 euro pe tonă, o creștere cu până la 40%.
Fermierii care în prezent nu au nevoie să cumpere îngrășăminte sau care renunță complet la îngrășămintele chimice se află într-o poziție mai bună. Este războiul din Iran momentul potrivit pentru agricultura ecologică? Pot fermierii ecologici să își valorifice independența față de piața globală a îngrășămintelor? Nu este chiar atât de simplu, arată o analiză Agrarheute.com.
Pentru ca plantele să se dezvolte, ele au nevoie de apă, lumină solară, dioxid de carbon și nutrienți. Deși primele două elemente sunt furnizate de natură, nutrienții trebuie să fie reînnoiți constant.
Fermierii convenționali fertilizează în principal cu îngrășăminte minerale, suplimentate cu gunoi de grajd lichid sau digestat. Pentru un randament de 80 dt/ha de grâu de iarnă, acest lucru poate însemna aproximativ 210 până la 260 kg N/ha. Folosind uree (46% N), acest lucru corespunde unui preț de 760 până la 790 euro/t, sau aproximativ 1,65 până la 1,75 euro/kg N. Folosind azotat de calciu și amoniu (27% N) ca îngrășământ cu azot, prețul ar fi de aproximativ 420 până la 430 euro/t în martie/aprilie 2026.
Fermele organice, pe de altă parte, se bazează aproape exclusiv pe îngrășăminte organice și leguminoase. Aceasta înseamnă că utilizează semnificativ mai puțin azot, dar obțin randamente considerabil mai mici pe hectar. De exemplu, un fermier organic ar putea semăna trifoi iarbă anul precedent, ar putea împrăștia gunoi de grajd toamna sau primăvara, ar renunța la îngrășăminte minerale și ar putea obține un randament de grâu de 40 dt/ha. La acestea se adaugă „costurile” unei suprafețe reduse de cereale din cauza componentei de trifoi iarbă din rotația culturilor.
Jurnaliștii germani au făcut chiar și un calcul comparativ al investițiilor la hectar pentru fermierii din convențional versus cei din ecologic. Astfel,deși fac economii pe partea de fertilizare, fermierii bio au și ei costuri ridicate pe partea de energie și carburant. Aceștia fac mai multe treceri cu utilajele agricole, ceea ce le crește consumul de motorină, timpul de manoperă și uzura utilajelor.
Citiți și: Thio-Sul®: ATS-ul agricol original care revoluționează nutriția culturilor
Consumul de motorină este mai mare în agricultura bio
Analiza germanilor arată, că, de exemplu, consumul suplimentar de motorină pentru combaterea buruienilor în agricultura ecologică este de aproximativ 5 până la 15 litri pe hectar în comparație cu metodele convenționale, în funcție de numărul de treceri și de tehnologia utilizată. Presupunând o creștere de 9 litri pe hectar, aceasta ar corespunde unui consum crescut de aproximativ 225 de litri de motorină pentru 50 de hectare de grâu fără sapă sau aproximativ 450 de litri cu sapă.
Presupunând un preț al motorinei de aproximativ 2,30 euro/litru pentru aprilie 2026, costurile suplimentare datorate curselor suplimentare cu autovehicul ecologic se vor situa în intervalul mic de o singură cifră în euro pe hectar. După deducerea rambursării taxei pe motorină agricolă, aceasta se ridică la aproximativ 19 euro/ha în costuri suplimentare, la 9 l/ha x 2,10 euro/l, sau, pe baza celor 50 de hectare de grâu de iarnă, la o taxă suplimentară de 950 euro.
Dar asta nu e tot. Dacă concluzia este că fermierii convenționali și-ar putea reduce costurile folosind mai mult gunoi de grajd, aceștia se confruntă rapid cu probleme legate de disponibilitate. De exemplu, gunoiul de grajd lichid nu este întotdeauna în proximitatea exploatațiilor.
Și deoarece gunoiul de grajd conține multă apă, transportul său, deși simplu, este laborios și costisitor. Pentru a-i maximiza potențialul, cel puțin o parte din apă ar trebui eliminată. O simplă separare costă în jur de 3 euro/m³ de gunoi de grajd brut, în timp ce procesele de tratare mai complexe tind să coste 5 euro/m³ și chiar mai mult, în funcție de instalație și de capacitatea acesteia. Și, mai presus de toate, acest lucru nu se întâmplă peste noapte.
Războiul din Orientul Mijlociu prezintă și o altă incertitudine pentru fermierii organici; inflația ridicată din 2022 a încetinit în mod clar piața organică. Chiar dacă cererea și-ar reveni, iar piața ar crește din nou începând cu 2023/24, există îngrijorarea că o inflație ridicată reînnoită îi va descuraja pe consumatori să cumpere produse organice.
Pe termen lung însă, situația globală actuală arată că agricultura trebuie să devină și mai independentă de combustibilii fosili și de țările străine.
