Pui obținuți fără ouă: cercetătorii au creat un sistem artificial de incubare
Roxana Dobre – Agrointeligența
Pui de găină obținuți fără ouă de găină. Producția de pui trece la următorul nivel: un sistem artificial de incubație înlocuiește oul și permite embrionilor de pasăre să crească. Într-un experiment științific, cercetătorii au obținut 26 de pui în condiții controlate de laborator. Pentru aceasta, ouăle de găină fertilizate au fost deschise, iar embrionii au fost transferați într-un sistem artificial de incubare și dezvoltare. Acolo au putut să se dezvolte mai departe și, în cele din urmă, să eclozeze.
Sistemul înlocuiește funcțional coaja naturală a oului, creând un mediu stabil pentru dezvoltarea embrionară. Această cercetare se bazează pe evoluțiile pe termen lung ale biotehnologiei moderne. Companii precum Colossal Biosciences lucrează la metode care ar putea permite într-o zi reproducerea speciilor de păsări mari, unele dintre ele dispărute. În acest context, tehnologia este adesea discutată ca o componentă potențială a așa-numitelor abordări de de-extincție – restaurarea teoretică a speciilor dispărute folosind genetica modernă și tehnologiile de reproducere.
Pui din sistemul de incubație 3D: cum funcționează
În mod normal, un pui se dezvoltă complet protejat în interiorul oului. Sistemul artificial de incubație înlocuiește coaja naturală a oului cu un mediu tehnic. Pentru aceasta, embrionul este scos din oul fertilizat și plasat într-o cameră de incubație special concepută.
Această cameră este alcătuită din mai multe componente controlate cu precizie. Aceasta asigură că temperatura, umiditatea și aportul de oxigen rămân stabile – exact condițiile pe care un ou le oferă în mod normal. În plus, componentele imprimate 3D sunt folosite pentru a modela structura mediului și a oferi stabilitate mecanică embrionului. Acest lucru protejează delicatul proces de dezvoltare, făcându-l în același timp controlabil, conform agrarheute.com.
Rezultatul nu este un ou real, ci un „mediu artificial de coajă de ou” în care embrionul de pasăre poate continua să se dezvolte și, în cele din urmă, să eclozeze.
Importanța pentru fermieri și crescătorii de păsări
Metode similare există de ceva vreme: Cercetătorii folosesc, de exemplu, pahare de plastic cu membrane de folie sau coji de ouă străine ca înlocuitor pentru ouăle naturale de găină (cultură de embrioni de pui fără coji). Noutatea constă în principal în scopul de a permite embrionilor să se dezvolte complet în coji de ouă artificiale până la eclozare.
Metoda nu are în prezent nicio relevanță practică pentru agricultură . Este vorba pur de cercetare de laborator, fără aplicații în grajduri sau în creșterea animalelor. Cu toate acestea, fermierii și crescătorii de păsări monitorizează astfel de evoluții, deoarece ar putea avea un impact pe termen lung asupra tehnicilor de incubație și a metodelor de creștere.
Accentul se pune pe cercetarea fundamentală. Scopul este de a înțelege mai bine dezvoltarea embrionilor de păsări și de a dezvolta noi posibilități tehnologice pentru protejarea speciilor pe cale de dispariție. Astfel de sisteme ar putea deveni interesante și pentru programele de reproducere și cercetarea biologică în viitor, de exemplu, pentru studiul etapelor incipiente de dezvoltare.
Rezultatele arată că embrionii de pui se pot dezvolta în afara cojii tradiționale a ouălor, într-un mediu controlat tehnic. Cu toate acestea, procesul este foarte sensibil: chiar și mici abateri de temperatură sau de condițiile de aer pot afecta dezvoltarea. Dacă astfel de sisteme vor fi vreodată utilizate în afara laboratorului este în prezent o întrebare deschisă.
