Piața cerealelor, la zi. Coceral: România – recoltă de 12,72 milioane tone la grâu și 2,63 milioane tone la rapiță
Mihaela Ploscaru – Agrointeligența
Raportul WASDE din iunie a adus revizuiri modeste, dar pozitive pentru grâu și porumb la nivel global, consolidând imaginea unei oferte ample pentru sezonul 2026/27, în timp ce soia a rămas ușor sub așteptările pieței. Contextul macroeconomic rămâne marcat de volatilitate și de aceea grâul a evoluat diferit pe cele două maluri ale Atlanticului – în scădere ușoară la Paris, în creștere la Chicago – în timp ce rapița europeană a testat pragul psihologic de 530 EUR/t. Pentru România, datele agregate de consultanța Expana și de Coceral confirmă un sezon promițător la grâu și rapiță, cu producții estimate în creștere semnificativă față de prognozele anterioare.
Analiza pieței cerealelor, pe scurt:
- Raportul WASDE din iunie confirmă perspective favorabile pentru piața cerealelor la nivel global, cu revizuiri ușor pozitive pentru grâu și porumb, în timp ce soia a rămas sub așteptările pieței. USDA estimează stocuri mondiale de grâu de 275,4 milioane de tone și de porumb de 281,2 milioane de tone pentru sezonul 2026/27, ceea ce consolidează imaginea unei oferte globale confortabile.
- În Europa, consultanța Expana a majorat prognoza pentru producția de grâu a Uniunii Europene la 129,2 milioane de tone, susținută de perspectivele bune din România și Bulgaria. Pentru fermierii români, veștile sunt încurajatoare: Coceral estimează o producție de 12,72 milioane de tone de grâu, semnificativ peste prognoza din primăvară. Și rapița beneficiază de estimări mai bune, producția fiind evaluată la 2,63 milioane de tone.
- Pe piețe, grâul european rămâne sub presiunea unei recolte bune și a concurenței din bazinul Mării Negre, în timp ce la Chicago cotațiile au fost susținute de reducerea estimărilor privind producția din SUA. Rapița europeană continuă să fie cultura cu cel mai favorabil context de piață, prețurile apropiindu-se de pragul de 530 euro/tonă și fiind cu aproape 10% peste nivelul de anul trecut.
- În ansamblu, sezonul 2026 se anunță unul productiv pentru agricultura românească, însă oferta globală ridicată și concurența puternică la export vor limita potențialul de creștere al prețurilor, făcând ca strategia de valorificare a recoltei să fie la fel de importantă ca nivelul producției.
În acest articol:
Factori macroeconomici
Factorii macroeconomici exercită în continuare presiune asupra pieței cerealelor, în special prin evoluțiile geopolitice din Orientul Mijlociu. Reducerea temporară a tensiunilor dintre Statele Unite și Iran, după semnale privind posibile negocieri și un acord care ar putea relua traficul prin Strâmtoarea Hormuz, a influențat semnificativ piețele energetice, cu petrolul Brent și WTI în scădere și cu o apreciere puternică a burselor de acțiuni. Această volatilitate rămâne însă ridicată, în contextul unui conflict aflat deja în a patra lună și al incertitudinilor privind un acord real, ceea ce menține riscuri persistente pentru lanțurile globale de aprovizionare. În paralel, evoluțiile de pe piața îngrășămintelor, în special slăbirea prețurilor la uree pe fondul revenirii exporturilor din China și al cererii sezoniere mai reduse, contribuie la schimbarea costurilor de producție agricolă. Combinația dintre energie volatilă, fertilizanți fluctuanți și risc geopolitic ridicat continuă să creeze un mediu instabil pentru prețurile cerealelor la nivel global.
Producție, vreme și riscuri climatice
În cea mai recentă actualizare, USDA a revizuit ușor în creștere prognoza pentru stocurile mondiale de grâu din sezonul 2026/27, acestea fiind estimate la 275,4 milioane tone, cu o majorare de 400.000 tone, nivel ușor peste așteptările pieței. Pentru porumb, stocurile finale sunt estimate la 281,2 milioane tone, în creștere cu 3,7 milioane tone, peste estimările anterioare ale pieței, pe fondul unor stocuri inițiale mai mari și al producției suplimentare din sezonul 2025/26. În schimb, pentru soia, USDA a operat modificări minime în balanța globală de ofertă și cerere pentru 2026/27, ridicând stocurile mondiale cu doar 100.000 tone, până la 124,9 milioane tone, nivel care rămâne sub așteptările pieței de 125,4 milioane tone.
Consultanța Expana a crescut prognoza pentru producția de grâu a UE în sezonul 2026/27 la 129,2 milioane de tone, comparativ cu 128,8 milioane de tone în raportul precedent, susținută de perspectivele favorabile din România. Deși recolta estimată rămâne cu 7,6 milioane de tone sub nivelul excepțional din 2025/26, aceasta se situează peste media ultimilor cinci ani. Expana continuă să anticipeze randamente bune în România și Bulgaria și nu exclude o revizuire pozitivă ulterioară pentru Germania. În schimb, prognoza pentru producția de orz a fost redusă la 52,3 milioane de tone, iar cea pentru porumb la 57,6 milioane de tone, în principal din cauza diminuării suprafețelor cultivate. Pentru sezonul 2026/27, exporturile de grâu ale UE sunt așteptate să crească, susținute de stocurile ridicate de început de sezon și de o concurență posibil mai redusă din partea Statelor Unite, Argentinei și Canadei.
Producții estimate de Coceral pentru România
Pentru România, Coceral estimează pentru recolta din 2026 o producție de 12,72 milioane tone de grâu, în creștere față de prognoza din martie de 11,05 milioane tone, pe o suprafață extinsă la 2,4 milioane hectare, comparativ cu 2,26 milioane hectare în 2025.
Producția de orz este estimată la 3,36 milioane tone, ușor peste cele 3,26 milioane tone din prognoza anterioară, susținută de o suprafață de 635.000 hectare, în creștere față de 613.000 hectare anul precedent.
În cazul porumbului, producția este revizuită în scădere la 8,41 milioane tone, de la 8,77 milioane tone în martie, pe fondul reducerii suprafeței semănate la 1,83 milioane hectare, față de 1,97 milioane hectare în 2025.
Pentru rapiță, estimarea urcă la 2,63 milioane tone, de la 2,24 milioane tone, pe o suprafață de 925.000 hectare, iar la floarea-soarelui suprafața cultivată crește la 1,22 milioane hectare, de la 1,15 milioane hectare, în timp ce producția este estimată la 2,08 milioane tone, în scădere față de nivelul anterior de 2,33 milioane tone.
Scădere ușoară la prețul grâului, rapița pe creștere
Contractul de referință pentru grâul de panificație cu scadența în septembrie pe Euronext Paris a încheiat ședința de joi în scădere ușoară, la 203 EUR/t, întrerupând revenirea din ultimele două zile. Presiunea asupra pieței a venit după publicarea raportului lunar al USDA, care, deși a redus estimarea producției de grâu din SUA afectată de secetă, a majorat ușor prognoza stocurilor mondiale pentru sezonul viitor, consolidând așteptările privind o ofertă globală abundentă. În Europa, perspectivele unei recolte bune continuă să influențeze negativ prețurile, condițiile favorabile din luna iunie reducând impactul valului de căldură din primăvară.
Rapița MATIF a închis la 528,50 EUR/t, în creștere cu 0,09% față de ziua precedentă. În ultima lună, prețul rapiței europene a crescut cu 1,25% și este în creștere cu 9,64% față de aceeași perioadă a anului trecut, iar în această săptămână piața a testat nivelul de rezistență important din punct de vedere psihologic de 530 EUR/t. Peste Atlantic, canola ICE s-a închis cu pierderi mici joi, retrăgându-se de la câștigurile inițiale, deoarece pierderile la uleiul de soia din Chicago s-au revărsat asupra piețelor de rapiță și au afectat valorile. Dar ploile abundente din anumite părți din vestul Canadei de la începutul acestei săptămâni au continuat să întârzie operațiunile de semănat, în timp ce inundațiile terestre au fost, de asemenea, o problemă în unele zone.
La Bursa din Chicago (CBOT), grâul a închis preponderent în creștere, susținut de raportul WASDE și de reducerea estimărilor pentru producția de grâu în SUA, ceea ce a condus la o diminuare a stocurilor prognozate. Deși nu indică o piață strânsă în mod sever, ajustarea reprezintă totuși o înăsprire relevantă a balanței, în timp ce grâul de iarnă american rămâne sub presiune din cauza condițiilor excesiv de umede, care pot afecta calitatea recoltei. La porumb, contractele futures au scăzut cu aproximativ 1,9%, pe fondul unor estimări mai mari pentru producția din America de Sud și al condițiilor meteorologice aproape ideale în SUA, care susțin perspective de randament ridicat. Soia CME a scăzut moderat, cu aproximativ 0,7%, urmând direcția porumbului, dar rămâne susținută de factori fundamentali precum cererea din China și marjele bune de procesare, care limitează presiunea de vânzare excesivă.
Grâul din Ucraina, cel mai ieftin pe piață la acest moment
Piața grâului din bazinul Mării Negre rămâne foarte competitivă, în condițiile unei cereri de export reduse și a amânării achizițiilor de către cumpărători, care speră că un eventual acord de pace între SUA și Iran ar putea diminua prețurile materiilor prime. În prezent, grâul ucrainean cu 11,5% proteină este considerat cel mai ieftin din piață, fiind cotat la aproximativ 233–235 USD/t FOB pentru încărcare în iulie. Grâul francez și cel rusesc se situează foarte aproape, la doar 1–3 USD/tonă peste nivelul ofertelor ucrainene. Pe segmentul furajer, un cumpărător italian a căutat circa 10.000 de tone de grâu din Marea Neagră la aproximativ 242 USD/t C&F pentru livrare în iulie-august, în timp ce un cumpărător grec a vizat un volum similar la aproximativ 240 USD/t C&F pentru livrare în august, semnalând un interes moderat, dar prudent, din partea importatorilor.
Pe piața porumbului din Ucraina, prețurile au intrat într-o fază de corecție sezonieră după o primăvară activă la export. În contextul unei cereri internaționale mai prudente, prețurile interne au scăzut ușor, de la niveluri de 225–227USD/t la începulul lunii mai la tranzacții recente în intervalul 220–222 USD/t. Această evoluție este explicată printr-o perioadă de tranziție pe piața globală, între finalul sezonului activ de export al SUA și intrarea noii recolte din Brazilia, ceea ce reduce temporar dinamica tranzacțiilor. Deși pe termen scurt piața este mai liniștită, fundamentele rămân relativ constructive iar, până la sfârșitul lunii iunie, cererea din Europa, Turcia și Egipt s-ar putea redresa, deoarece mai este ceva timp până când porumbul brazilian va intra pe piață în volum maxim, ceea ce ar putea susține o revenire treptată a prețurilor spre 227–228 USD/t la sfârșitul acestei luni și chiar peste 230 USD/t în iulie.
Sezonul 2026 se anunță unul bun din punct de vedere al producției pentru fermierii români, în special la grâu și rapiță, cu estimări revizuite semnificativ în creștere față de primăvară, însă oferta globală abundentă la cereale va limita potențialul de creștere al prețurilor, ceea ce face ca strategia de vânzare să conteze la fel de mult ca recolta în sine. Rapița rămâne cultura cu cel mai favorabil context de piață în acest moment, cu prețuri în creștere cu aproape 10% față de anul trecut, în timp ce la grâu și porumb concurența puternică din Ucraina, Rusia și America de Sud menține presiunea descendentă. Un element pozitiv vine dinspre piața îngrășămintelor, unde slăbirea prețurilor la uree poate reprezenta o oportunitate pentru aprovizionarea anticipată pentru sezonul următor.
