O brânză de oaie din România a primit medalia de aur la World Cheese Awards 2026. Țara noastră – opt medalii în total!
Oana Timar – Agrointeligența
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Producătorii români de brânză se întorc acasă de la World Cheese Awards 2026 – Campionatul Mondial al Brânzeturilor 2026 cu opt medalii: una de aur, patru de argint și trei de bronz. Evenimentul organizat anual de Guild of Fine Food a avut loc în Cordoba, Spania, și a oferit brânzeturilor autohtone o nouă oportunitate de a se face cunoscute întregii lumi.
Brânza de Aur a României este, în acest an, Brânza Fermentată Horezu maturată minim 12 luni a producătorului Five Continents din Horezu, județul Vâlcea. Obținută din lapte de oaie pasteurizat, aceasta este prezentată de producător ca având o textură fermă, plăcută, și un caracter aparte, ce o face să fie ideală pentru a fi savurată simplu, cât și în platouri, salate, paste sau preparate calde. În retail, Brânza Fermentată Horezu este comercializată în gramaj de 150 de grame. De precizat că Brânza Fermentată Horezu a fost premiată cu medalia de aur și la edițiile World Cheese Awards din 2025 și din 2024.
Dacă medalia de aur a fost luată de o brânză românească obținută de un producător mare, medaliile de argint au revenit unor mici producători de brânzeturi din România:
- Brânza de Gheorgheni, maturată timp de 12 luni (Brânză Gyergyói sajt 12 months) – produsă de Asociația Dezvoltare Comunitară Rurală Gheorgheni din județul Harghita;
- Brânza de Gheorgheni, maturată timp de 6 luni (Brânză Gyergyói sajt 6 months) – produsă de Asociația Dezvoltare Comunitară Rurală Gheorgheni din județul Harghita;
- Brânză Pricske, maturată timp de 12 luni (Brânză Pricske sajt 12 months) – produsă de Asociația Dezvoltare Comunitară Rurală Gheorgheni din județul Harghita;
- Brânza Brânza Sárig – produsă de fermierul Attila Sárig din Ghimeș-Făget, județul Bacău.
De asemenea, producătorii români au câștigat și trei medalii de bronz pentru brânzeturile înscrise în concurs:
- Brânza Trappista de la Arkäse, maturată timp de 6 luni – produsă de Societatea Agricolă Spicom la fabrica din Arcuș, județul Covasna;
- Brânza Flora – produsă de Uzonka Handmade Cheese – Brânzeturi artizanale Uzonka, o fermă de familie din satul Ozunca-Băi, comuna Bățani, județul Covasna;
- Brânza Orodik, maturată timp de 6 luni – produsă de fermierul Attila Sárig din Ghimeș-Făget, județul Bacău.
Citiți și: Cașul terapeutic de Ghimeș și brânza de munte din Gheorgheni – premiate la World Cheese Awards 2024
Brânzeturile din România, medialiate și în anii trecuți la World Cheese Awards
Și anul trecut, România a avut brânzeturi medaliate de World Cheese Awards, producătorii revenind în țară cu cinci medalii: una de aur – pentru Brânza Fermentată Horezu, două de argint – pentru brânza Prickse maturată 12 luni și 6 luni de Asociația Dezvoltare Comunitară Rurală Gheorgheni, dar și o medalie de bronz pentru Brânză Bömbi semitare, maturată produsă de Andy Zoofarm din Tuşnadu Nou, Harghita, și pentru Brânza Brădet, afumată și maturată timp de 3 luni a Agrotranscom-Ex din Miercurea Nirajului, județul Mureș.
