Fermierii care rămân cu legumele nevândute le pot dona și ele se transformă în mese calde pentru nevoiași
Roxana Dobre – Agrointeligența
Fructele și legumele nevândute pot ajunge hrană sigură și de calitate printr-un proiect unic în România – Banca Locală de Alimente Sector 6 prima inițiativă de acest gen înființată de o autoritate publică locală, care funcționează ca proiect al Direcției Generale de Asistență Socială și Protecția Copilului Sector 6. Organizația funcționează în baza Legii 217 privind diminuarea risipei alimentare și încheie contracte-cadru cu producători și distribuitori din sectorul agroalimentar.
Fermierii care se află în fața situației de a nu își vinde recolta sau au supraproducție, au acum o altnervativă eficientă de a dona alimentele care ar putea fi consumate. Acestea pot fi donate către Banca Locală de Alimente unde fructele și legumele sunt transformate în mese calde pentru persoane vulnerabile. La schimb, pe lângă ajutorul pe care îl dau comunității, producătorii beneficiază de facilități fiscale, astfel încât donația să reprezinte nu doar un gest de solidaritate, ci și o soluție pentru valorificarea responsabilă a produselor.
Fermierii pot dona legumele și fructele pe care nu reușesc să le vândă
Banca Locală de Alimente nu achiziționează produsele de la fermieri. Acestea sunt donate de producători și distribuitori parteneri, în baza contractelor încheiate cu organizația. Donațiile pot avea și un beneficiu fiscal pentru companii. De exemplu, dacă un producător donează, într-un an, produse în valoare de 10.000 de lei și are o cifră de afaceri de 100.000 de lei, valoarea donației poate fi dedusă potrivit mecanismului fiscal aplicabil, astfel încât baza rămasă pentru calcul să fie diminuată.
„Noi funcționăm în baza Legii 217, privind diminuarea risipei alimentare. Facem un contract-cadru cu producătorii/distribuitorii din sectorul agroalimentar, iar cei care ne donează au ca beneficiu deducere fiscală la final. Vă dau un exemplu, dacă ei ne donează per total/per an, produse în valoare de 10.000 de lei și au o cifră de afacere de 100.000 de lei. Acei 10.000 de lei se scad și ei plătesc partea de TVA doar pentru diferența rămasă de 90.000 de lei”, a declarat Bogdan Mereuță, reprezentant al Băncii Locale de Alimente pentru Agrointeligența-AGROINTEL.RO.
Citiți și: Victorie pentru micii fermieri! Primăria a găsit o soluție pentru ca fermierii să vândă în oraș!
Banca de Alimente preia legumele donate direct din fermă
După ce un producător anunță că are produse disponibile pentru donație, Banca de Alimente organizează preluarea acestora. Transportul este realizat cu propria flotă de mașini.
”Noi suntem anunțați de către producători sau cine dorește să ne doneze dintre parteneri și venim noi cu flota noastră personală de mașini să o ridicăm. În lege nu este stipulată o cantitate minimă, dar vă dau un exemplu, dacă cineva din Satu Mare dorește să ne dea 50 de kilograme de cartofi, este puțin distanța mult prea mare pentru noi ca să suportăm, din punct de vedere logistic, costul de transport. Dar putem merge și în țară, dar pentru o cantitate mai considerabilă”, a mai punctat Bogdan Mereuță.
Nu orice produs poate fi donat
Faptul că un aliment nu mai poate fi comercializat în condițiile obișnuite nu înseamnă automat că este impropriu consumului. Pentru Banca Locală de Alimente, criteriul esențial este ca produsele donate să fie sigure pentru consumul uman.
”Ca și calitate trebuie să fie cel puțin calitatea a doua, dacă nu calitatea întâi, pentru că noi cu produsele respective gătim. Suntem singura bancă din România și din Uniunea Europeană care gătește cu produsele donate și cumva trebuie să fie bune pentru consumul uman. Vă dau un exemplu: dacă cartofii sunt puțin loviți, partea lovită se taie, ulterior partea bună se dă în producție”, a mai spus preprezentatnul Băncii de Alimente.
Procesul de donație presupune și documente care permit urmărirea produselor. Marfa este însoțită de avize în care sunt menționate produsele și informațiile referitoare la acestea, inclusiv calitatea și condițiile de consum.
”La Banca de Alimente se completează suplimentar o anexă în care sunt trecute produsele donate, cantitatea, data de expirare și valoarea acestora. Aceste proceduri sunt importante atât pentru trasabilitate, cât și pentru siguranța alimentară”, a mai punctat Bogdan Mereuță.
Banca Locală de Alimente funcționează în subordinea Primăriei Sectorului 6
Banca Locală de Alimente Sector 6 este prima bancă de alimente din România înființată de o autoritate publică locală și funcționează ca proiect al Direcției Generale de Asistență Socială și Protecția Copilului Sector 6.
”Colectăm alimente sigure aflate în surplus, le depozităm, le procesăm și le transformăm în mese calde și pachete alimentare pentru persoanele aflate în situații de vulnerabilitate. Activitatea noastră cuprinde cantina socială, livrări la domiciliu, pachete pentru weekend, programe de hrană destinate copiilor, proiecte de educație nutrițională, voluntariat și campanii dedicate prevenirii risipei alimentare. Prin colaborarea cu producători, distribuitori, companii, voluntari și parteneri instituționali, oferim comunității hrană sigură și de calitate, cu grijă și respect pentru fiecare beneficiar”, arată reprezentanții Băncii.
Fermierii pot lua legătura cu reprezentanții Băncii de Alimente din Calea Giulești nr. 236, Sector 6, București, la numărul de telefon 0725 600 806 sau prin e-mail, la adresa [email protected].
