• ABONARE
  • Contact
  • Publicitate
  • Audiență
  • Rețele sociale
  • Informații
  • agrointel.ro
  • Ştiri
  • Subvenții APIA
  • Vegetal
  • Zootehnie
  • Agribusiness
  • Anunțuri
  • ARHIVA
  • CĂUTARE
  • Controale în ferme. Crescătorii de animale, verificați de medicii veterinari!

    agrointeligenta.ro -

    În perioada 19 februarie – 15 martie 2019, s-a desfăşurat o acţiune la nivel naţional, pentru verificarea modului de respectare, de către operatorii din sectorul alimentar, a condiţiilor sanitare veterinare referitoare la producerea, colectarea, procesarea şi depozitarea laptelui crud şi a produselor lactate.

    Au fost verificate 2.279 de obiective: 701 ferme, 452 de exploatații non-profesionale de animale producătoare de lapte (gospodării ale populației), 366 de centre de colectare lapte, 113 unități de procesare a laptelui autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare, 486 de unități de procesare a laptelui înregistrate sanitar veterinar, 128 de depozite independente, precum și 33 de depozite independente care asigură stocarea produselor lactate care urmează a fi distribuite prin programul “Laptele şi cornul”.

    În urma controalelor au fost aplicate 112 amenzi în valoare de 291.110 lei, au fost emise 6 ordonanțe privind suspendarea temporară a activității și 49 de ordonanțe pentru interzicerea desfășurării activității. De asemenea, a fost reţinută de la comercializare şi dirijată către unități de neutralizare cantitatea de 1.521 de kg de produse lactate.

    Neconformităţile constatate și sancţionate au fost:

    – utilizarea unor mijloace auto neautorizate pentru transportul laptelui crud de la ferme/centre de colectare la unitățile de procesare a laptelui;

    – nerespectarea normelor sanitare veterinare privind condiţiile de igienă şi de temperatură a laptelui pe durata transportului, la nivelul exploatațiilor comerciale de animale producătoare de lapte, centrelor de colectare a laptelui, precum și la recepția în unităţile de procesare lapte;

    – nerespectarea cerințelor generale și specifice de igienă referitoare la muls, colectarea, răcirea și procesarea laptelui crud;

    – echipamente nefuncționale în spațiile de producție și deficiențe structurale la nivelul unor depozite și unități de colectare și procesare a laptelui (pereți, plafoane, pavimente, care prezintă zone deteriorate, greu de igienizat);

    – deficiențe privind identificarea și înregistrarea în Baza Națională de Date a animalelor producătoare de lapte crud destinat procesării;

    – operatorii unor unități din sectorul alimentar nu au elaborat și implementat programe proprii de control, în vederea determinării criteriilor pentru laptele crud;

    – în anumite unități operatorii nu au calculat mediile geometrice (pentru determinarea numărului total de germeni/ml și a numărului de celule somatice/ml), pe baza rezultatelor analizelor efectuate;

    – deficiențe privind implementarea și actualizarea programelor HACCP, precum și a procedurilor bazate pe principiile HACCP (bunele practici de igienă, combaterea dăunătorilor, evaluarea și selecția furnizorilor, verificarea eficienței pasteurizării, etc.);

    – deficiențe privind marcarea de identificare și etichetarea laptelui și produselor lactate.

    Pe Instagram-ul Agrointeligența găsiți imaginile momentului din agricultură!

    CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Agrointeligența pentru Android sau iPhone!

    Te-ar mai putea interesa

    Instalarea Tinerilor Fermieri 2020. Proiectele se depun din 15 iulie, sprijinul maxim – 50.000 euro/fermă! Un nou virus periculos a apărut în China! Se poate răspândi la oameni și are potențial pandemic! Creșterea oilor – cheltuieli anuale: 1.129 lei/ovină pentru furajare, tratamente și forță de muncă!

    Ultimele știri

    Ordin MADR: Vârsta MINIMĂ pentru folosirea la montă a taurilor, berbecilor sau vierilor! Bărbat, internat cu suspiciune de antrax după ce a sacrificat o bovină infectată! Preț grâu 2020, cotații la recoltare. FOB Constanța: 960 lei/tonă, grâu MATIF: 179,25 euro/tonă

    Căutare în articole