• ABONARE
  • Contact
  • Publicitate
  • Audiență
  • Rețele sociale
  • Informații
  • agrointel.ro
  • Ştiri
  • Subvenții APIA
  • Vegetal
  • Zootehnie
  • Agribusiness
  • Anunțuri
  • ARHIVA
  • CĂUTARE
  • Tayberry – fructul de culoarea zmeurei și cu dulceața murei

    Ramona Dascălu -

    Tayberry este un fruct hibrid între mure și zmeură! Chiar dacă mulți nu au auzit de acest fruct, de câțiva ani el este cultivat și în țara noastră. Soiul, realizat prin încrucișarea murului cu zmeura, are calități greu de egalat întrucât fructele au gust dulce-acrișor, asemănător cu cel al murelor, și aroma zmeurei.

    Tayberry este un arbust peren care face parte din familia Rosaceae, originar din Scoția și numit după râul scoțian Tay. Soiul a fost brevetat de Derek L. Jennings, din cadrul Institutului de Cercetare pentru Horticultură din Scoţia, în anul 1979.

    Se coace cu câteva săptămâni înaintea zmeurei

    Frunzele de Tayberry au o formă palmată cu marginile ușor dințate în nuanțe de verde închis. Florile apar începând cu luna mai şi sunt polenizate de insecte. Fructele sunt delicioase, cu aromă puternică şi cresc până la 4 centimetri în lungime. De la mură a moştenit forma alungită şi faptul că miezul rămâne în fruct, atunci când sunt culese.

    Tayberry se coace cu câteva săptămâni înaintea zmeurei, care la rândul său se coace înaintea murelor. Perioada de coacere a fructelor începe din luna august și ține până la sfârșitul lui septembrie. Culoarea fructului atunci când este copt este roşie-vişinie, mai aproape de zmeură.

    Se dezvoltă cel mai bine în zonele cu mult soare

    La maturitate, Tayberry-ul poate să atingă și o înălțime de 150-200 centimetri. Murul-Zmeur se dezvoltă cel mai bine în zonele cu mult soare.

    Tayberry-ul fructifică abundent dacă este plantat pe sol fertil, potrivit de umed, la o distanță minimă de plantare de 2 metri.

    O singură plantă poate produce chiar şi 15 kilograme de fructe.

    Ce gust au fructele de tayberry

    Tayberry vine de la cuvântul Tay, un pârâu din Scoţia pe lângă care creşteau aceste fructe. La gust este ca şi cum ai mânca în acelaşi timp mure şi zmeură. ”S-au prins foarte bine în zona noastră. Lumea a început să audă de aceste fructe pentru că ne întreabă dacă avem, ne sună şi ne spun că vor tayberry, sunt curioşi”, spune Marian Tudor, unul dintre primii fermieri români care au înființat o plantație de tayberry la Vernești, Buzău.

    Fructele de Tayberry sunt bogate în antioxidanți

    Ca și în cazul murelor şi zmeurei, și fructele de tayberry conţin fibre şi antioxidanţi şi sunt ideale pentru gemuri, plăcinte şi prăjituri, siropuri sau chiar băuturi alcoolice.

    Conţin, de asemenea, caroten, vitamina A şi C, luteină, fier, fosfor, mangan, potasiu, calciu şi magneziu, toate ideale pentru organismul uman.


    Pe Instagram-ul Agrointeligența găsiți imaginile momentului din agricultură!

    CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Agrointeligența pentru Android sau iPhone!

    Te-ar mai putea interesa

    Asociația Forța Fermierilor face apel către președintele Iohannis să medieze situația despăgubirilor de secetă! Ministrul Adrian Oros: Nu sunt întârzieri la plata subvențiilor APIA! Sunt plătiți 99,3% dintre fermieri! Apel către parlamentarii de pe “lista rușinii”: Aveți o ultimă șansă, uriașă, să deveniți eroii fermierilor! Nu o ratați!

    Ultimele știri

    Anunț APIA pentru fermieri despre plățile pe hectar și animale în acest an! Cum a creat ministrul Oros o nouă categorie de vânători de subvenții la APIA! Coliziune între un tractor și o mașină: trei persoane au fost rănite în accident!