Porcul de Crăciun cumpărat de la gospodari – mai scump în acest an!
Ramona Dascălu -
Prețul purceilor crescuți în sistem tradițional, în creștere! Românii vor fi nevoiți să plătească anul acesta un preț mai mare pe porcul de Crăciun dacă vor să cumpere direct de la micii crescători. În acest moment, înainte cu o lună de zile de Crăciun, prețul pe kilogramul în viu pleacă de la 11 lei, la poarta oamenilor.
Firmele din industria cărnii de porc susţin că şi în acest an românii vor sacrifica circa un milion de porci, din cei aproape patru milioane crescuţi anual în România. În 2020 însă românii vor scoate mai mulţi bani din buzunar decât anul trecut, dacă vor să-și cumpere un porc deoarece scăderea producţiei de cereale a influenţat creşterea preţului hranei pentru animale, ce se reflectă în preţul final al porcului.
Ioan Ladoşi, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR) susține că prețul la carnea de porc a scăzut în fermele comerciale, dar a crescut în gospodăriile populației din cauza scumpirii cerealelor. ”În fermele comerciale preţul a scăzut cu 28% faţă de anul trecut, pentru că acolo este un lanţ şi porcul mai trece prin două verigi până să ajungă carnea la consumator. Dintr-o fermă comercială porcul în viu pleacă cu 5,5 lei/kg, dar la poarta gospodarului preţul este dublu şi trendul este de creştere. Eficienţa economică dintr-o gospodărie e mai mică şi, în plus, anul acesta preţul cerealelor a crescut“, a declarat acesta pentru ZF.
