Prețul mierii va exploda. Apicultorii cer până la 40 de lei pe borcanul de salcâm
Roxana Dobre -
Prețul mierii, mai mare în acest an deși apicultorii spun că producția este bună, comparativ cu anul 2020. Crescătorii de albine au deja pregătite borcanele cu miere de salcâm, iar în această perioadă pregătesc și mierea culeasă de albine din tei. Paradoxal, prețurile vor fi mai mari cu aproximativ 40 la sută, comparativ cu anul 2019!
Apicultorii din Iași estimează creșteri ale prețurilor la mierea de salcâm și tei cu cel puțin 40 la sută, deși producția de anul acesta este una bună, comparativ cu anul 2020. Astfel, prețurile au explodat deja la mierea de salcâm, care se vinde cu 38 până la 40 de lei kilogramul, potrivit www.bzi.ro. Crescătorii de albine spun că anul acesta este unul bun din punct de vedere al producției, dar chiar și așa, prețurile au crescut, mai ales la mierea bio.
„Păi vă spun că anul trecut mierea la salcâm s-a făcut 35 de lei, până la 50 de lei, kilogramul, de la 30 de lei kilogramul, cât era în 2019. Anul acesta este tot scumpă, chiar dacă producție a fost, nu ne plângem. Eu am văzut că se vinde acum cu 38 de lei kilogramul. Eu termin de cules acum teiul și vom vedea ce prețuri vor fi pe piață ca să vindem și noi la un preț bun și acceptabil pentru clienți, mai ales că avem miere bio, atestată”, susține Relu Cojocaru, apicultor din comuna Popricani, din Iași, care deține 100 de stupi.
Cătălin Maxim, un alt apicultor din Iași, cu 120 de stupi, spune că anul acesta va avea o producție la salcâm mult mai bună față de cea de anul trecut, când a fost compromisă aproape în totalitate din cauza ploilor și temperaturilor scăzute. El vrea să obțină atestatul de producător ecologic și să vândă mierea la un preț mai mare.
„Anul acesta cred că dau mierea de salcâm cu 30 de lei kilogramul. Am deja o listă cu niște clienți care vor să cumpere, dar dacă s-ar face niște târguri cred că ar fi mai simplu pentru noi, cei din Iași, să vindem producția. Nu știu de ce e așa scumpă mierea. Cred că s-au scumpit toate și se vede la preț. Poate e o lipsă de miere la nivel mondial și e cerere mare iar unii apicultori profită și măresc prețurile. Ce e drept, am văzut și eu că au sărit prețurile la miere și o să fie și mai mari. Astea sunt semnalele de pe piață la momentul vorbirii”, a explicat Cătălin Maxim, apicultor din Iași.
Apicultorii mai pot obține atestatul de producător ecologic, de la Direcțiile Agricole
Numărul apicultorilor care vor să obțină atestatele de producători ecologici a crescut în ultimii ani. Aceștia au depus și în anul 2021 documentele, la Direcția Agricolă Iași, iar dacă vor îndeplini toate condițiile pentru a obține certificarea ecologică vor putea să vândă mierea de albine cu prețuri mai mari.
Fermierii care vor să devină producători ecologici mai pot depune cererile la sediul instituției. Cei care practică acest tip de agricultură trebuie să respecte reguli stricte privind tratamentele aplicate asupra culturilor. Dacă nu respectă condițiile impuse, riscă să piardă certificarea ecologică, întrucât, în fiecare an, trebuie să facă analize care să dovedească faptul că s-au aplicat tratamente ecologice.
