Coca-Cola va produce lapte artificial pentru care nu mai e nevoie de vaci
Roxana Dobre – Agrointeligența
Investiție majoră într-un nou tip de lapte! Divizia din Israel a companiei Coca-Cola investește 2 milioane de dolari într-un nou produs numit Biomilk din produse lactate cultivate.
Potrivit www.national.ro, Central Bottling Company va colabora și va investi 2 milioane de dolari în startup-ul israelian care produce lapte din celulele mamare, iar jumătate din fonduri vor fi investite la îndeplinirea etapelor de referință. Compania Centrală de Îmbuteliere este un producător și distribuitor privat israelian de băuturi răcoritoare, băuturi alcoolice și produse lactate. Firma deține franciza israeliană a produselor Coca-Cola de la Coca-Cola International.
Laptele care nu are nevoie de vaci în procesul final de producere
Laptele artificial va fi produs prin izolarea celulelor producătoare de lapte din celulele mamare ale vacilor și le transferă într-un bioreactor, dar fără a avea nevoie de o vacă în procesul final de producere a laptelui.
Coca-Cola a lansat deja laptele fără lactoză
Coca Cola a lansat un sortiment de lapte, care, spre deosebire de ce sortimentele obișnuite, are un conținut mai ridicat de proteine, mai puțin zahăr și nu conține lactoză.
Gigantul din domeniul băuturilor răcoritoare a luat această decizie având în vedere faptul că tot mai mulți americani au renunțat la a mai consuma astfel de produse. În plus, în ultima perioadă oamenii se așteaptă ca mâncarea sau băuturile pe care le consumă să aibă proprietăți de a le crește energia, prin conținutul de fibre, antioxidanți sau proteine.
