Penuria de ulei de floarea-soarelui va crește prețul la uleiul de rapiță
Mircea Olteanu -
Oprirea livrărilor de ulei de floarea-soarelui din Ucraina și reducerea exporturilor de către Rusia vor duce la o penurie acută de uleiuri vegetale pe piața mondială, informează Producer.com.
Între timp, Rusia a anunțat că va introduce o cotă de export pentru ulei de floarea-soarelui de 1,5 milioane de tone în perioada 15 aprilie – 31 august.
Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) a estimat volumul exporturilor ruse de ulei de floarea-soarelui la 3,65 milioane de tone de exporturi în 2021-22, reprezentând 30% din comerțul global.
Procesatorii din industria alimentară pot folosi ulei de rapiță sau porumb cu conținut oleic ridicat. Uleiul de soia nu este însă potrivit din cauza gustului său. Iar uleiul de palmier și uleiul din semințe de bumbac conțin prea multe grăsimi saturate.
Problema este exacerbată de o scădere cu 35% a producției de rapiță din Canada în 2021-2022. Ca urmare, cererea de ulei de rapiță cu conținut oleic ridicat depășește oferta.
Fermierii primesc bonusuri între 1,50 și 2,50 dolari pe bushel de rapiță cu conținut ridicat de oleic produs în 2022, cu 50 de cenți în creștere față de normal.
Între timp, suprafața de rapiță în Canada a rămas aceeași, la 22,5 milioane de acri. Acest lucru se datorează în primul rând penuriei de semințe, cauzată de seceta de anul trecut.
Prețurile pentru rapiță și ulei vor rămâne la niveluri ridicate în 2022-23, deoarece cererea de produse va depăși oferta.
Prețurile uleiului vegetal sunt deja la niveluri aproape record. Prețurile uleiul de soia ajungând la 72 de cenți pe kilogram în data de 30 martie. Prețul uleiului de soia este de așteptat să fluctueze între 60 și 80 de cenți până la sfârșitul anului 2022.
