China anunță supraproducție de usturoi și exporturi record
Mircea Olteanu -
Pe piața internă din China, prețul cu ridicata al usturoiului a scăzut la un nivel extrem de redus în luna mai, iar volumul exporturilor a atins un maxim istoric.
Potrivit Ministerului Agriculturii și Afacerilor Rurale din China, pe data de 25 mai, prețul mediu cu ridicata al usturoiului era de 2,98 yuani/kg (2 lei/kg), ceea ce reprezintă o scădere de 16,2% față de aceeași perioadă a lunii trecute și cu 22,9% mai puțin decât la începutul anului, informează portalul guojiguoshu.com.
Prețul de achiziție al usturoiului de la producători este, de asemenea, scăzut. Astfel, prețul de achiziție al diferitelor soiuri de usturoi în piața Jinxiang (provincia Shandong) a fost în luna mai cu 0,2-0,5 yuani (0,14-0,35 lei) mai mic decât în aceeași perioadă a anului trecut.
Fermierii care au vrut să stocheze usturoiul sperând la prețuri mai mari sunt afectați de potopul de noi culturi. Oferta este în creștere, iar presiunea exercitată de supraofertă se intensifică.
Cantitatea de usturoi din depozite este uriașă, iar stocarea mărfii conduce la o creștere a costurilor companiilor care operează depozite.
La 1 mai 2022, stocul rămas în Jinxiang, provincia Shandong, era de aproximativ 750.000 de tone de usturoi, în creștere cu 216.000 de tone sau cu 40,45% față de aceeași perioadă din 2021.
Începând din aprilie, pandemia de coronavirus a reapărut în multe regiuni ale Chinei, reducând considerabil consumul și transportul de usturoi, afectând industria de servicii alimentare din întreaga țară în condițiile în care numărul de persoane care au luat masa la restaurant a scăzut semnificativ.
O serie de factori au condus la suprasolicitarea pieței.
În primul rând, recolta de usturoi nou înlocuiește pe piață usturoiului vechi, iar comercianții sunt mai puțin motivați să cumpere marfă de anul trecut.
În al doilea rând, serviciile de logistică și catering au fost afectate de restricțiile cauzate de pandemia de coronavirus.
În al treilea rând, odată cu debutul sezonului agricol, forța de muncă este necesară în diverse zone de producție, astfel că numărul angajaților din fabricile de ambalare și procesare a scăzut.
Concomitent, scăderea prețurilor usturoiului a avut un efect pozitiv asupra exporturilor.
În martie-aprilie 2022, exporturile de usturoi au crescut din nou, după declinul din ianuarie-februarie.
Astfel, în luna martie, China a exportat 191.900 de tone de usturoi, în creștere cu 113,94% față de luna precedentă și cu 24,81% peste aceeași perioadă a anului precedent.
În aprilie, exporturile au ajuns la 195.300 de tone de usturoi, în creștere cu 1,77% față de lună anterioară și cu 15,74% față perioada similară a anului trecut.
Provinciile Shandong, Jiangsu și Henan sunt în continuare principalele provincii exportatoare de usturoi. Odată cu îmbunătățirea epidemiologice în provinciile Henan și Jiangsu, se estimează că exporturile de usturoi chinezesc vor crește.
