INS – date noi: Au scăzut cantitățile de lapte colectat din fermele românești, au crescut importurile
Angelica Lefter -
Institutul Național de Statistică (INS) a făcut publice datele privind colectarea laptelui de către unitățile procesatoare și producția de produse lactate, în luna octombrie 2022.
Astfel, în luna octombrie 2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 4,6% faţă de luna septembrie 2022 și cu 12,1% faţă de luna octombrie 2021.
De asemenea, datele INS mai arată că în ceea ce privește cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare, aceasta a scăzut în perioada 1 ianuarie–31 octombrie 2022 faţă de perioada 1 ianuarie–31 octombrie 2021, cu 1,4%.
Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare şi produsele lactate obţinute
INS: Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare şi produsele lactate obţinuteINS: Cantitatea de lapte de vacă colectată în octombrie 2022 comparativ cu septembrie 2022
În luna octombrie 2022 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 4364 tone (+4,6%).
Producția a crescut la lapte de consum cu 1835 tone (+5,7%) și a scăzut la următoarele produse lactate: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2467 tone (-13,4%), smântână de consum cu 535 tone (-9,3%), brânzeturi cu 186 tone (-2,2%) și unt cu 13 tone (-1,4%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna octombrie 2022 faţă de luna precedentă cu 1.045 tone (+7,8%).
INS: Cantitatea de lapte de vacă colectată în octombrie 2022 comparativ cu octombrie 2021
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna octombrie 2022 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 10699 tone (+12,1%).
Producţia a crescut la brânzeturi cu 744 tone (+9,8%) și la unt cu 15 tone (+1,7%) și a scăzut la următoarele produse lactate: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1976 tone (-11,0%), smântână de consum cu 213 tone (-3,9%) și lapte de consum cu 218 tone (-0,6%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna octombrie 2022 cu 542 tone (+3,9%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
INS: Cantitatea de lapte de vacă colectată în perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2022 comparativ cu perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2021
În perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2022 comparativ cu perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2021, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 13955 tone (-1,4%).
Scăderi ale producţiei au fost înregistrate la următoarele produse lactate: unt cu 709 tone (-7,7%), smântână de consum cu 2754 tone (-4,9%), lapte de consum cu 9358 tone (-2,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 4438 tone (-2,4%).
Producția de brânzeturi a crescut cu 2451 tone (+2,9%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 8829 tone (+7,7%) în perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2022 faţă de perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2021.
Evoluţia cantității de lapte de vacă colectate de unităţile procesatoare
