Caprirom invită fermierii la Conferința Națională a Crescătorilor de Caprine din România, 28 – 29 iulie

Roxana Dobre - 6 iulie 2023 11:52

Conferința Națională a Crescătorilor de Caprine din România va reuni în perioada 28 – 29 iulie la Institutul de Cercetare Palas Constanța, crescători de capre, autorități din domeniul zootehniei și specialiști. Asociația Forța Fermierilor (AFF) este partener al evenimentului.

Asociația Națională a Crescătorilor de Capre dinr România – CAPRIROM organizează în perioada 28 – 29 iulie la Institutul de Cercetare Palas Constanța, Conferința Națională a Crescătorilor de Caprine din România. Programul evenimentului cuprinde prezentări de lucrări științifice din domeniul creșterii caprinelor, concurs național de brânzeturi și târg de produse tradiționale.

Citiți și: Andreea Anghel, CAPRIROM: Prețul laptelui de capră nu acoperă cheltuielile crescătorilor

Programul Conferinței Naționale a Crescătorilor de Caprine din România

Programul Conferinței Naționale a Crescătorilor de Caprine din România este următorul:

Vineri, 28 iulie:

– 8.30 – 9.30 Primirea invitaților;

– 9.30 – 10.00 Deschiderea oficială în Aula N. Teodoreanu ICDCOC Palas;

– 10.00 – 10.30 Istoria Caprirom – trecut, prezent și viitor;

– 10.30 – 11.00 17 ani de activitate a Registrului genealogic la caprine;

– 11.00 – 12.00 Prezentarea lucrărilor delegaților străini din: Polonia, Franța, Spania, Austria, Croația și Republica Moldova;

– 12.00 – 12.30 Pauză

– 12.30 – 14.00 Prezentarea lucrărilor invitaților de la IBNA Balotești, USAMV Cluj, ICDCOC Palas, Universitatea Dunărea Galați, One Health, Jordache Smart, Distribol România

– 14.00 – 17.00 Concurs național de brânzeturi, vizitarea standului de caprine, târgul de produse tradiționale din lapte și carne de capră

– 20.00 – 23.00 Cină festivă la restaurantul Merty din satul de vacanță Mamaia.

Sâmbătă – 29 iulie 

Workshop pe tema procesării laptelui de capră: curs de igienă a laptelui, aplicație practică a tehnologiei de obținerii a brânzei de capră din cadrul Asociației Caritas, Gheorgheni.

De asemenea, programul conferinței include prezentări de lucrări științifice din domeniul creșterii caprinelor, târg de produse tradiționale, concurs național de brânzeturi.

Citiți și: ANCC CAPRIROM, cea mai mare structură asociativă de profil din România, a devenit membră a Asociației Forța Fermierilor

Caprirom și partenerii evenimentului așteaptă toți iubitorii de caprine și de brânzeturi din lapte de capră!