Fermierul Mihai Chesnoiu livrează varză românească în retail: ”Acum o recoltăm din câmp!„
Roxana Dobre -
Varza nouă românească a apărut deja ”în forță” în toate piețele și magazinele iar cultivatorii sunt mulțumiți că în acest an producția este peste așteptări, în ciuda înghețului de primăvară și a fluctuațiilor de temperaturi. Mihai Chesnoiu, proprietar Serele Chesnoiu – Grădinari, județul Olt a explicat pentru Agrointeligența-AGRONTEL.RO care este prețul verzei de primăvară și cum merge recoltarea în prezent.
Agrointeligența-AGRONTEL.RO a discutat vineri, pe 30 iunie cu Mihai Chesnoiu pe care l-am găsit telefonic chiar în plină recoltare la varza cultivată în câmp deschis. Acesta ne-a explicat cum a fost producția din acest an și ce preț are varza românească, direct la producător.
Recoltarea verzei de primăvară, în plin sezon la serele Chesnoiu
Mihai Chesnoiu se află în plin sezon de recoltare pentru varza în câmp deschis după ce treptat a pus pe piață varza din solar, cea protejată în câmp și acum legumele fără protecție.
”Varza a apărut din luna aprilie la solar iar noi acum recoltăm în prezent din câmp. Am avut și aici în câmp mai multe etape de recoltare, prima dată a fost la tunele cu folie, varza cu semiprotecție de tip agril și acum e în câmp deschis. Cumulat am 1,20 ha de varză iar producția din acest an este bună, nu ne putem plânge”, a spus legumicultorul pentru Agrointeligența-AGRONTEL.RO.
Acesta a completat că producțiile din acest an sunt extrem de bune și întrec chiar și estimările standard pentru această cultură. ”Varza trebuie să producă undeva la 35-40 de tone la hectare pentru o producție mulțumitoare, dar noi depășim estimarea aceasta. Este un an bun pentru varză chiar dacă după Paști am avut arsură la varză, cred că din cauza varianțiilor de temperatură dintre zi și noapte, și efectiv avea frunzele arse. Dar și-a revenit, a trecut de acel episod și acum recoltăm. Dar după aceea am avut parte de vreme foarte bună, au fost ploi moderate nu au fost excesive chiar dacă a fost vremea mai răcoroasă, mai mult înorat, am fost feriți de băltiri sau inundații. Acum am 10% recoltată din ea, deci suntem la început cu recolta din câmp deschis. Săptămâna viitoare aș vrea să vând 50% din recoltă, adică undeva la 25-30 de tone. Am 5 tone vândute acum pe final de săptămână și săptămâna viitoare vreau să ating 30 de tone recoltate, ca pe săptămâna cealaltă să merg cu terminatul”, a explicat legumicultorul.
Varza este livrată la un lanț românesc de magazine și în Kaufland
Legumicultorul din județul Olt a mai spus că varza recoltată în aceste zile pleacă la un lanț românesc de magazine dar ajunge și prin intermediar în Kaufland.
”Mare parte acum o livrez către Anabella, o rețea de magazine 100% românească, chiar acum am mașina încărcată, plec cu ea în 10 minute. Și mai vând către un intermediar de Kaufland, nu direct. Eu am și cooperativă agricolă dar nu au agreat magazinele colaborarea, trebuie să lucrăm individual prin intermediari”, a mai spus fermierul pentru Agrointeligența-AGRONTEL.RO.
Prețul verzei românești la începutul verii
Mihai Chesnoiu a mai dezvăluit că prețul de engros este între 1,60 – 1,80 de lei pe kilogram. ”Nu vând direct în piață doar dacă cineva este interesat pentru engros aș vinde celor care au poziții în piaţă, comercianților din piața, aș putea colabora. Dar sincer prefer intermediarii pentru că se face livrarea la lăzi, îmi este mai ușor și cu transportul, cantitatea mai mare, prețul mai sigur, totul este mai sigur. Chiar dacă trecem prin creșteri de prețuri, inflație mare, chiar dacă forța de muncă ca și cost crește, chiar daca nevoia noastră de bani deci este mai mare, la varză ținând cont de producția reușită, ce e peste 1,20 lei/kilogram înseamnă profit. Adică și la 1,20 lei/kilogram avem profit, ce este peste deja mărim profitul. Noi sperăm să rămână stabil prețul pentru că piața fluctuează foarte rapid”, a mai arătat fermierul din județul Olt.
