Bune practici agricole la cultivarea grâului. Opt pași esențiali + calendar de lucrări

agrointeligenta.ro - 27 august 2025 11:53

Bune practici agricole și un calendar pentru cultivarea grâului. Fermierii trebuie să țină cont de mai mulți pași importanți pentru succesul unei culturi de grâu. De la cultura preemergentă, la momentul semănatului și recoltare, fiecare verigp tehnologică trebuie să respecte un calendar bine stabilit, care ține cont de fazele de vegetație ale plantei.

Bunele practici agricole la cultivarea grâului pun accent pe sustenabilitate și pe obținerea celui mai bun randament la hectar.

Citiți și: Cultura grâului: soiuri, semănat, fertilizare, tratamente, recoltare, prețuri

Bune practici agricole la grâu. Alegerea soiului și rotația culturii

Cele mai bune rezultate se obțin la cultivarea soiurilor și hibrizilor de grâu adaptați condițiilor din țara noastră. Țineți cont de recomandările companiilor de semințe atunci când faceți achiziția geneticii.

Evitați monocultura. O cultură de grâu se dezvoltă foarte bine dacă pe sol înainte ați avut culturi fixatoare de azot precum mazărea sau soia. Grâul se cultivă bine și după floarea-soarelui timpurie și rapiță. Când semănatul grâului se face după porumb și după grâu aveți un risc mai mare de boli precum fuzarioză și septorioză.

Bune practici agricole la grâu. Pregătirea solului

Pregătirea solului pentru semănatul grâului se face prin lucrări minime sau scarificare dacă terenul e tasat. O nivelare bună asigură o răsărire uniformă, iar resturile vegetale acționează ca mulți și conservă umiditatea din sol.

Bune practici agricole la grâu. Epoca de semănat

Conform surselor deschise, perioada de semănat pentru grâu este în intervalul 15 septembrie – 20 octombrie (în funcție de zonă și vreme). Un semănatul prea devreme implică un risc de îngheț la plantele prea dezvoltate. Dacă grâul se seamănă prea târziu, el va avea o răsărire slabă și o iernare dificilă.

Bune practici agricole la grâu. Densitate și adâncime

Ca o bună practocă agricolă la grâu, semănatul se face cu 450–550 boabe germinabile/m² (aprox. 180–220 kg/ha, în funcție de MMB).

Adâncimea optimă pentru semănatul grâului este de 4–6 cm (mai adânc doar pe soluri nisipoase sau uscate).

Cele mai bune rezultate se obțin cu sămânță certificată ce a beneficiat de tratament cu fungicid, cel puțin.

Bune practici agricole la grâu. Fertilizare

Ca bună practică agricolă la cultura de grâu, fertilizarea se face din toamnă când se aplică 30–40% din necesarul de azot + fosfor și potasiu după analize de sol.

A doua fertilizare se face primăvara când fracționează restul azotului (la dezmugurire și la burduf).

Se oferă culturii și un aport de microelemente – cupru, zinc, mangan, din îngrășăminte foliare. Acest tip de fertilizare sprijină calitatea și rezistența la boli.

Bune practici agricole la grâu. Protecția fitosanitară

Tratamentele la cultura de grâu se încep de toamna sau primăvara devreme cu erbicide. Se aaplică fungicide la frunza stindard și la înflorit (fuzarioză).

Se monitorizează apariția unor dăunători precum gândacul bălos sau afidele, pentru a se interveni rapid cu tratamente de combatere.

Bune practici agricole la grâu. Managementul apei

Cultura grâului nu este pretențioasă în privința umidității, dar are nevoie de un aport de apă în fazele importante de vegetație. Dacă există posibilitata de irigare a culturii, se fac udări în faza de burduf și înspicare pentru maximizarea producției. În zonele neirigate, apa din sol se păstrează prin lucrări minime, mulcire și alegerea soiurilor tolerante la secetă.

Bune practici agricole la grâu. Recoltarea

Recoltarea grâului se face în luna iulie, când umiditatea boabelor este 14–15%. Dacă cultura de grâu nu este luată din câmp la timp existp riscul de pierderi prin scuturare și calitate mai slabă (proteine, gluten).

Calendar de lucrări la grâu

Lucrări la grâu în perioada august – început de septembrie

• Eliberarea terenului după premergătoare (rapiță, mazăre, floarea-soarelui timpurie).
• Lucrări ale solului: discuit, arat sau lucrări minime pentru păstrarea apei.
• Fertilizare de bază (fosfor + potasiu conform analizelor de sol).

Lucrări la grâu în perioada septembrie – octombrie

• Epoca optimă de semănat: 25 septembrie – 20 octombrie (în funcție de zonă).
• Densitate: 450–550 boabe germinabile/mp (180–220 kg/ha).
• Adâncime: 4–6 cm.
• Semănat cu sămânță certificată și tratată.
• Azot starter (20–30 kg/ha) dacă solul e sărac.
• Eventual erbicid preemergent.

Lucrări la grâu în perioada noiembrie – februarie

• Cultura intră în repaus.
• Monitorizare pentru băltiri, rozătoare, îngheț-dezgheț.
• Evită tasarea solului cu utilaje.

Lucrări la grâu în martie

• Reluarea vegetației.
• Prima fertilizare cu azot (40–60 kg/ha).
• Erbicid pentru buruieni dicotiledonate.
• Insecticide dacă apar afide sau viermi sârmă.

Lucrări la grâu în aprilie

• A doua fracție de azot (30–50 kg/ha).
• Monitorizare boli: făinare, septorioză.
• Aplicare fungicid dacă presiunea este mare.

Lucrări la grâu în mai

• Stadiul de burduf și frunză stindard.
• A treia fracție de azot (în fermele intensive, pentru calitate).
• Tratamente fitosanitare (fungicid, eventual insecticid).

Lucrări la grâu în iunie

• La înflorit, tratament fungicid pentru fuzarioza spicului.
• Monitorizare umiditate și starea spicului.

Lucrări la grâu în iulie

• Recoltarea când boabele au 14–15% umiditate.
• Depozitare în siloz/magazie bine aerisită.
• Analiza calității: gluten, proteină, MMB.

Ținta unei tehnologii corecte la grâu:

• plante bine înfrățite înainte de iarnă (2–3 frați/plantă);
• cultură uniformă la răsărire;
• minim 6–7 t/ha în tehnologia clasică, 8–10 t/ha în tehnologia intensivă.