Un mic fermier a dat lovitura cu un soi de usturoi pe care îl vinde cu 100 de lei kilogramul
Angelica Lefter -
Gheorghe Iordache este un bun gospodar și pescar, însă a dat lovitura cu un soi de usturoi pe care îl cultivă de câțiva ani buni – usturoiul Elefant. Totul a pornit de la o întâmplare, iar acum produce usturoi Elefant pe care îl vinde cu 100 de lei pe kilogram în țară și chiar peste graniță.
Cine nu își dorește să consume un usturoi care nu miroase foarte tare, dar are gust mai dulceag și nu creează probleme stomacului? Ce gospodină nu ar vrea să curețe rapid usturoiul care dă câteodată bătăi de cap? Un mic legumicultor din municipiul Oltenița, județul Călărași, a găsit, putem spune din întâmplare, soluția vacestor probleme. A achiziționat acum aproximativ opt ani, câteva căpățâni mari de usturoi de la un trecător. Abia după ce l-a plantat și-a dat seama că este usturoi Elefant și i-a recunoscut adevărata valoare. De atunci, nu există an în care să nu pună în grădină acest soi și să nu îl vândă instantaneu, când planta ajunge la maturitate.
Citiți și: Usturoi Elefant: cum se cultivă, preț, de unde cumpărăm
Căpățâni de usturoi uriașe, vândute cu 100 de lei/kilogram
Usturoiul lui Gheorghe Iordache este vândut cu 80 – 100 de lei pe kilogram, iar faima lui a ajuns și peste hotare. În Israel, micul producător a trimis, anul trecut, 50 de kilograme, iar anul acesta are cerere din Germania. Încă nu s-a hotărât dacă o va onora, dar știe sigur că nu va rămâne cu marfa pe stoc, după cum a menționat pentru Agrointeligența – AGROINTEL.RO.
”Cultiv acest usturoi de opt ani și ceva și produc anual cam 300-400 de kilograme. Eu nu sunt un mare fermier, am o casă la țară cu 1.000 de metri pătrați, am acolo un solar de 120 de metri pătrați și alte două bucăți de pământ pe care cultiv acest usturoi. Primele căpățâni de usturoi Elefant le-am luat de la cineva, iar pe 5 căței am dat 50 de lei, cam 10 lei cățelul de usturoi, pe vremea aceea. El are o tentă mai blândă, este mai dulce și nu face probleme stomacului dacă este consumat. Am avut cele mai mari căpățâni de 800 de grame, pot avea și 1 kilogram, depinde de an, de sol. Anul acesta am cultivat în jur de 250 de metri pătrați cu acest usturoi. Am pus cam 1.500 – 1.700 de căței în pământ”, a menționat Gheorghe Iordache.
Usturoiul Elefant nu necesită îngrijiri speciale și este imun la boli
Acest soi de usturoi nu este unul foarte pretențios, iar dacă solul este bun și la cultivare se păstrează o distanță de 30 de centimetri, succesul culturii este aproape garantat.
”Se lasă spațiu între sămânța cultivată, cam 30 de centimetri cu 30 de cm. Dăunători nu prea are, poate viermele sârmă, dar înainte să îl pun, toamna, dau cu mraniță de oaie. Primăvara, devreme, când este în 2-3 frunzulițe, îi dau cu ceva pentru uscăciune. Dacă stagnează apa nu este bine, îl afectează, nu are mare nevoie de umiditate, dar este necesară cât să se dezvolte. Eu îl pun în tranșe, una după 25 septembrie, iar una la sfârșitul lunii octombrie și îl recoltez prin iunie. Primăvara îi dă tija florală, iar aceasta se taie, ca să crească el în căpățână”, a explicat micul producător.
Citiți și: Usturoiul românesc aduce profit fermelor din SUA: Are căței uriași și un gust inconfundabil
Usturoiul uriaș crescut la Călărași are cerere peste hotare
Gheorghe Iordache a găsit mereu cumpărători pentru usturoiul său gigantic. Nu are nevoie de depozitare pentru că îl vinde din poarta fermei. Producția sa a ajuns în Israel, iar cerere îi vine și din Germania.
”Am piață de desfacere în România, în mare parte, dar am vândut anul trecut 50 de kilograme în Israel, cu 100 de lei/kg. Anul acesta mi-a făcut ofertă un neamț. M-a întrebat ce cantitate produc pentru că este dispus să o ia pe toată. Încă nu i-am dat un răspuns, dar mă bucur că sunt doritori. Mulți români sunt circumspecți și mă întreabă: ce i-ați făcut, domnule, de s-a făcut așa? Dar eu le explic că sunt pe piață și am început să vând de cinci ani. Am dat în țară cu 80 de lei/kg. De regulă, pun anunțuri pe internet și negociez cu ei. În Israel am vândut prin intermediul unei vecine, care a mers acolo la rude. Inițial a vrut cimbru, apoi mi-a zis că își dorește și usturoi, dar cei de acolo au cerut o cantitate mai mare decât m-am așteptat”, a povestit micul fermier din județul Călărași, Gheorghe Iordache, pentru Agrointeligența – AGROINTEL.RO.
