Prețul primelor roșii românești în piață, 70-100 de lei kilogramul. Legumicultor: ”Este un preț mare, dar și costurile sunt mari”
Roxana Dobre -
Primele roșii românești vor avea un preț ridicat în piețe, avertizează Ion Păunel, un cunoscut legumicultor din județul Olt. Fermierul atrage atenția asupra costurilor foarte mari cauzate atât de valul de scumpiri, cât și de vremea rece care îi obligă pe producători să cheltuie sume uriașe pentru încălzirea solariilor în această perioadă cu ger prelungit.
Cultivatorii de tomate din bazinul legumicol al județului Olt se confruntă anul acesta cu costuri crescute de producție, în special la încălzirea solariilor. Deși unii fermieri au adoptat sisteme de încălzire mai moderne, cu consum mai mic, numărul acestor instalații este încă redus și investițiile sunt dificil de amortizat din cauza prețurilor ridicate la energie și combustibil.
Costuri mai mari cu încălzirea la solariile de legume
În comparație cu anul precedent, cheltuielile cu combustibilul au crescut cu cel puțin 30%, iar pentru încălzirea unei suprafețe medii de 2.000 mp, costurile pot atinge zilnic între 800 și 1.000 de lei, a declarat pentru Agrointeligența – AGROINTEL.RO Ion Păunel, legumicultor din județul Olt și membru fondator al Uniunii Salvăm Țăranul Român.
Plantările au început mai devreme decât în anii trecuți, iar gerul din ultima perioadă a condus la costuri mai mari cu încălzirea solariilor, a spus Ion Păunel.
”În zona de nord a județului Olt solariile încălzite le numărăm pe degete, dar avem câțiva fermieri care, într-adevăr, cu influența fondurilor europene, banii primiți pe Tomata și pe bani proprii, și-au făcut mici sisteme de încălzire. Nu atât de performante ca ale celor din zona de sud, dar avem ceva fermieri care mizează pe tomatele acestea extratimpurii, are la această dată, ca și cei din sud, au plantat din luna decembrie, o parte dintre ei, alții acum în ianuarie, urmând ca până la sfârșitul februarie, cam toată lumea să planteze dacă au un mic sistem de încălzire. S-a ajuns să se devanseze această epocă de plantare. Dacă cu 10-15 ani în urmă acum ne gândeam să însămânțăm, deja din 2023-2024 cei mai temerari din legumicultori au plantat de la sfârșitul lunii noiembrie și inclusiv luna decembrie. Dar nu căldura este singurul factor problematic, după cum știți iarna ziua este mai mică decât noaptea și atunci cantitatea de lumină pe care o primește o plantă este mult mai mică deci este foarte dificil. Plus condensul din solar, că nu poți să aeriseștipe ger, crește presiunea bolilor”, a mai spus legumicultorul din județul Olt.
Citiți și: Top 5 cele mai profitabile legume în solar și câmp deschis
Primele tomate vor apărea pe piață mai târziu și în cantități mai mici
Ion Păunel a mai declarat că primele tomate vor apărea pe piață mai târziu și în cantități mai mici iar prețurile vor rămâne ridicate. Concurența este crescută din partea tomatelor importate din Turcia, Grecia și Polonia, însă produsul românesc rămâne apreciat și căutat pentru gustul său specific. Consumul s-a redus, iar cumpărătorii sunt mai atenți la prețuri.
Fermierul a mai subliniat că cultivarea tomatelor extra-timpurii implică mari sacrificii personale, nopți nedormite și riscuri financiare, miza fiind obținerea unui preț mai bun și păstrarea avantajului pe piață. Pentru mulți, însă, luxul de a consuma tomate românești în martie vine la un cost semnificativ, atât pentru producători, cât și pentru consumatori.
”Prima tomată, să știți, din județul Olt, anul trecut a plecat undeva la 42 spre 48 de lei/kilogramul, primele tomate. Aceasta a fost prețul maxim cam o săptămână de zile, la producător, că în piață le-am regăsit de la 55 la 70 de lei. Asta a durat o săptămână, pe urmă prețul a început să scadă. Anul acesta prima tomată va fi undeva la 45-50 de lei de la producători, cu un cost de producție de 25/35 de lei. Cei mai mari cumpărători sunt bucureștenii, urmați de clujeni și brașoveni. Dar sigur că prețul în piață ajunge la 70 de lei sau chiar 100 de lei pe kilogram, în funcție de adaosul pe care și-l pune fiecare comerciant. Dar per total, anul acesta vorbim de cele mai ridicate costuri din ultimii ani. Dar de ce sunt prețurile acestea mari? Pentru că și costurile sunt uriașe. Avem cel mai mare preț la produsul finit, dar și costurile de producție sunt cele mai mari din Europa și din lume. Vorbeam ieri cu cineva care are un sistem de încălzire nu chiar foarte performant în zona Juvărăști, în bazinul de sud. Pentru 2.000 de metri pe pătrați, ca idee, consumă combustibil de aproape 800-1.000 de lei pe zi și a plantat răsadurile la începutul lunii ianuarie, nu vorbim de cei care au plantat din decembrie. Se vor vedea costurile acestea și în prețul primelor tomate, avem și o parte din consumatorii din România care își permit să plătească un 50 de lei, 60 de lei, 70 de lei pe kilogram în tomate. Este un preț mare, v-am spus, și costurile sunt mari. Nu toți își vor permite”, a mai spus legumicultorul.
