Nucii franțuzești, printre soiurile recomandate de specialiști pentru înființarea unei livezi de nuc. Vezi de unde trebuie cumpărat materialul săditor
agrointeligenta.ro -
Cel mai bun soi de nuc pentru livezile din România este o alegere dificilă chiar și pentru specialiști. Totuși, atunci când este ales materialul săditor, ei recomandă fermierilor să opteze pentru soiurile sau hibrizii care să le ofere producția de care au nevoie: de nucă sau de lemn. Sau ambele.
”Eu aş alege trei soiuri de origine franceză, adică nucii franțuzești, şi unul de origine chineză (dar care, din păcate încă nu este omologat pentru cultivare în UE) în jurul cărora aş structura viitoarea livadă. Asta nu înseamnă că nu sunt şi soiuri româneşti ce pot da satisfacţii foarte mari. Dintre acestea, câteva din soiurile româneşti cu adevărat interesante sunt Ronutex, Ovidiu şi Miroslava. Dar indiferent de soiurile preferate de mine, nu as alege nimic pentru plantat fără să existe buletinele de analize pentru sol, temperaturi, precipitaţii şi fără să am detalii legate de configuraţia solului. Cine îşi poate permite să piardă şi banii şi timpul alocat pentru înfiinţarea unei livezi doar pentru că nu îşi face analizele în cauză?”, declară ing. Iosif Kiss.
Referitor la controversa născută din poveştile ce circulă prin folclor, referitoare la „care soi este mai bun”, specialistul aduce lămuriri, nu înainte clarifica o chestiune aparent minoră dar de o importană deosebită, respectiv diferenţa dintre un soi şi un hibrid.
”Pe scurt, un hibrid este produsul rezultat din încrucişarea dintre două celule, una de sex feminim şi una de sex masculin. Dacă îmi e îngăduită comparaţia, deşi oarecum forţată, noi oamenii, fiecare în parte suntem rezultaţi din procesul de hibridare în care au fost implicaţi părinţii noştri. Suntem unici, chiar dacă mai avem fraţi din aceiaşi părinţi. Unici! Aşa este valabil şi în cazul nucilor: fiecare nucă în parte este unică din punct de vedere genetic. Fiecare nucă este un hibrid. Atunci ce este acela un soi?
Soiul este constituit din populaţiile clonale, care au exact aceeaşi informaţie genetică. El se obţine prin oricare metodă de înmulţire vegetativă, metode ce asigură transmiterea fidelă a tuturor caracterelor de la pomul omologat ca soi la urmaşii săi (altoire, butăşire, marcotaj, înmulţire de meristeme in vitro). Deci, dacă analizăm în laborator două frunze din doi pomi diferiţi din cadrul aceluiaşi soi, informația genetică va fi identică.
În concluzie, fiecare nucă în parte poate fi omologată la un moment dat, după un număr de ani de observare atentă, ca un nou soi, cu toate avantajele de ordin material ce decurg din acest demers. Din punct de vedere al costurilor de omologare a unui soi nou, aceste se situeaza la nivelul a 1.500-2.000 de lei”, explică Iosif Kiss.
”Dacă vreţi sfatul meu legat de ce material săditor să folosiţi pentru înfiinţarea livezii de nuc, va pot ajuta doar dacă am detaliile complete legate de suprafaţa pe care doriţi să o înfiinţaţi, experienţa proprie în domeniul horticol, bugetul alocat, sursa de finanţare ( propriu , credit sau fonduri europene) şi nu în ultimul rând tot ceea ce ţine de obiectivele de producţie, destinaţia producţiilor de nuci în coajă şi a miezului de nucă. Soluţia nu se furnizează la minut şi nici fără să existe o bază reală şi legală serioasă. Dacă nu se furnizează datele menţionate mai sus nu am cum să ofer o soluţie care să aibă legătură cu realitatea. Şi nici nimeni altcineva nu va putea face asta”, mai spune ing. Kiss (foto jos), membru în Comisia de nuc din cadrul International Society for Horticultural Science.
Potrivit specialistului, venitul minim pe care îl aduce un hectar de livadă intrată pe rod este de 10.000 de euro, în contextul în care cele mai bune prețuri pentru nucă sunt cele din lunile de primăvară. Eeste bine de știut că, toamna, preţul nucilor este de aproximativ un euro/kilogram, iar evoluţia acestuia până în primăvară poate să crească de până la 2,5 ori. ”Din acest punct de vedere nu recomand celor ce deţin livezi de nuci sau care fac achiziţii să nu vândă nuca mai devreme de luna martie. În privinţa nucilor în coajă provenind din soiurile franceze, preţul de valorificare este de minim 3.8 euro/kg, cu destinaţie la export”, mai spune Iosif Kiss.
În privinţa furnizorilor de material săditor şi de cunoştinţe de specialitate, ing. Kiss recomandă Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare Pentru Pomicultură Rm. Vâlcea, pe dr. ing. Deaconu Gheorghe – pensionar (fost director al Staţiunii de Cercetare-Dezvoltare Pentru Pomicultură Geoagiu) , Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare Pentru Pomicultură Sârca- Jud Iaşi și Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare Pentru Pomicultură Sahateni (subordonată Facultăţii de Horticultură Bucureşti). ”De la aceste instituţii puteţi primi ajutor specializat certificat. Asta nu înseamnă că nu mai sunt şi alţi furnizori de material săditor şi de informaţii din acest domeniu. Nu îi voi nominaliza aici dintr-un considerent foarte simplu: unii nu au cunoştinţe şi nici pregătire temeinică de specialitate horticolă în domeniul culturii nucului, iar alţii au încercat să îşi însuşească cunoştinele furnizate de mine, precum şi marca comerciala Nucifere pe care o deţin. Nu voi spune că e trist acest lucru. Asta se întâmplă când oportuniştii încearcă să exploateze un domeniu care le este străin şi în care nu au nicio specializare certă. Sau cand unii nu înţeleg să respecte drepturile de autor , cum e in cazul piratării Ghidului Teoretic si Practic pentru Infinţarea unei Livezi de Nuci”, declară Iosif Kiss.
Lecturi utile
Din rândul lecturilor obligatorii pentru cei interesaţi să îşi înfiinţeze o livadă de nuc, ing. Iosif recomandă următoarele lucrări:
–Biochimie vegetală, Gavril Neamţu, Ed Ceres 1981
–Tratat de agochimie, Mihai Rusu & M. Marghitaş, T. Mihăiescu, I. Oroian, A. Dumitraş, Editura Ceres 2005
– Înmulţirea Plantelor Horticole Lemnoase, Florin Stănică, Monica Dumitraşcu, Velicica Davidescu, Roxana Madjar, Adrian Peticilă- Editura Ceres 2002
– Soiuri de pomi , Arbuşti fructiferi şi Căpşuni create în România– Editura Paralal 45, 2007
– Pomologie, Adrian Asănică & Dorel Hoza, editura Ceres, 2013
– Culturile nucifere, Vasile Cociu, editura Ceres, 2007
– Le Noyer, Eric Germain, Jean-Pierre Prunet, Alain Garcin, Ctifl- INRA, 1999
– Ghidul Teoretic şi Practic pentru Înfiinţarea unei Livezi de Nuc, I.K. Kiss
– Walnut Production Manual- University of California, Division of Agriculture and Natural Resources, 1998
Citiți și:
