În Franţa prunele vor fi mai puţine dar mai mari şi mai dulci în 2012
agrointeligenta.ro -
Vremea neprielnică agriculturii nu înseamnă în Europa doar seceta şi căldura excesivă din prima jumătate a acestei veri.
Pentru cultivatorii de prune din Franţa, regiunea Lorena frigul persistent din primăvară se dovedeşte a fi o calamitate la fel de mare. Îngheţul din aprilie îi face pe aceştia să estimeze o recoltă de 4 000 de tone, mai puţin de jumătate decât de obicei.
Această recoltă în scădere va face ca preţul celebrelor Mirabelle de Lorraine, cunoscute în întreaga lume, să fie fie mai scump decât în 2011.
Căldura din mai va face însă ca, deşi mai mică, recolta să fie compusă din fruncte mai mari ca dimensiuni şi mai bogate în conţinut de glucide, ceea ce le poate creşte valoarea.
Producătorii de prune din Lorena sînt organizaţi pe mai multe niveluri în sistem cooperativ. Vegafruits este oficiul de vânzări cel mai important al acestora, reprezentând trei cooperative ale cultivatorilor de fructe din regiune – Jardin de Lorraine, Vergers de Lorraine şi Coteaux Lorrains ce reunesc peste 200 de membrii.
În ultimii doi ani recoltele de prune din regiune au variat. Astfel, dacă în 2011 s-a înregistrat o recoltă bună, aproape de optim, de 8 000 de tone, în 2010 s-a înregistrat una proastă de doar 2 500 de tone. Vremea a fost factorul care a influenţat şi într-un caz şi în celălalt cel mai mult cantitatea recoltată.
Soluţia găsită de Vegafruits pentru a-i proteja pe membrii cooperativei sale de pierderi cauzate de aceste fluctuaţii este investiţia facilităţi de depozitare şi de procesare, în acest caz uscare a prunelor, pentru valorificarea excesului rezultat în anii buni.
