Care este cea mai bună metodă prin care se poate înmulți aronia
Roxana Dobre -
Scorușul negru, cunoscut și ca aronia, face parte dintre culturile de nișă care aduc profituri mari chiar și cultivate pe suprafețe mici. Fructele mici și negre sunt la mare căutare, așa că plantațiile au început să se înmulțească.
Ca și idei de procesare a fructelor de aronia, se poate avea în vedere comercializarea lor în formă uscată pentru consum, inserate în diferite dulciuri (gen ciocolată bio, prăjituri, biscuiți etc.) sau ambalate la pliculeț pentru prepararea infuziilor. Se mai pot transforma în siropuri sau chiar în praf ca și ingredient culinar foarte apreciat în bucătăria raw vegană.
Care este cea mai bună variantă de a înmulți aronia
Aronia de multiplică prin butași dar această metodă are o rată de prindere undeva până în 5 la sută. O altă variantă este cea a înmulțirii prin semințe. Pentru asta un fermier trebuie să știe că are de așteptat 2-3 ani.
Fructul de aronia are 4-5 semințe care se colectează, se plantează și astfel reușita înmulțirii este mai sigură. După ce răsare se plantează într-o pepinieră mai mare unde se păstrează până la vârsta de 2 ani jumătate sau trei când poate fi plantată la locul final.
Un fermier care vrea să producă singur materialul săditor poate să investească doar în câteva kilograme de fructe proaspete, să recolteze semințele, să le planteze și după aceea să aștepte 3 ani când intră cel mai devreme pe producție. Dacă fermierul vrea să intre pe producție chiar în același an poate să cumpere din pepiniere plante deja ajunse la această vârstă și să le transplanteze. În România sunt câteva pepiniere dar plantele sunt importate din Polonia sau Bulgaria.
Prețurile diferă foarte mult de la o pepinieră la alta
Cine vrea să înființeze o plantație trebuie să facă o cercetare foarte amănunțită pe internet pentru că prețurile diferă foarte mult pe piață, adică sunt comercianți care vând plante și cu 30 de lei bucata, ceea ce este foarte mult. Un preț corect pentru o plantație de, să zicem, 2000 de plante prețul nu ar trebui să sară de 7 lei pe plantă.
O plantație de aronia, dacă este bine întreținută și se aplică tăierile în mod corespunzător, poate fi explotată până la 15-20 de ani.
Fructele sunt mici, de culoare neagră și ajung la maturitatea de coacere, la sfârșitul luni august.
Dacă vremea este una neprielnică recoltării, atunci perioada de recoltare se poate prelungi până la 4-6 saptămâni, deoarece fructele coapte nu cad de pe plante, menținându-se pe tufă până toamna târziu.
