ABONARE LA ARTICOLE

MEDIAFAX TALKS ABOUT BREWING AND AGRICULTURE

Fabricile de bere plâng după hamei şi cumpără cu 6000 de euro producţia de pe un hectar. Un singur fermier livrează 50%: Acaţiu Mora

Cultivatorii de hamei din România pot fi număraţi pe degete, deşi de pe urma acestuia se pot câştiga chiar şi 5.000-6.000 de euro la hectar. Trebuie însă răbdare şi bani pentru a susţine investiţia trei ani până intră cultura pe rod.

În prezent, suprafeţele cultivate cu hamei în România se ridică la doar circa 250 de hectare, care asigură aproximativ 15% din necesarul întregii industrii locale a berii, dar există infrastructură pentru suprafeţe de până la 600 ha, a declarat Acaţiu Mora, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Hamei din România, la un eveniment destinat industriei berii organizat de Mediafax. Înainte de 1989, în România se cultivau circa 2.700 de hectare de hamei, iar numărul cultivatorilor era cu mult mai mare.

“Un hectar de hamei produce cât 20-25 ha de cereale. Problema este că pentru a reînfiinţa o plantaţie pe o infrastructură existentă deja ai nevoie de 5.000-6.000 de euro la hectar în primul an. În următorii doi ani îţi trebuie alţi 4.000-5.000 de euro, iar banii ţi-i scoţi abia peste 3-4 ani, perioadă în care trebuie să rezişti”, spune Mora, care este şi cel mai mare cultivator din România, cu o suprafaţă de circa 125 ha de hamei.

Cultivatorul din Târgu-Mureş este un vechi furnizor al Bere Mureş – fostul producător al mărcii Neumarkt, intrată între timp în portofoliul Heineken. Nu este însă singurul, pentru că Mora preferă să lucreze în general cu mai mulţi clienţi să nu aibe “surprize”.

În mod normal, producţia de hamei începe în al treilea an de la plantarea butaşilor, media la hectar fiind în general de circa 1.500 de kilograme, cantitate pentru care agricultorii pot să primească de la fabricile de bere până la 6.000 de euro. Depinde însă şi de soi. Cele amare sunt mai ieftine şi mai productive, în timp ce în cazul celor aromatice producţia este mai mică, afirmă Mora. În acest an, din cauza secetei, recolta a fost mai mică cu circa 20% comparativ cu anul trecut.

În ce priveşte investiţia necesară pentru înfiinţarea unui hectar de hamei, Mora susţine că aceasta poate fi amortizată în 5-6 ani de la intrarea pe rod, iar cultura poate fi exploatată chiar şi peste 20 de ani. În România, cele mai bune zone de cultură sunt în Transilvania. Seminţele de hamei se cultivă în două perioade, fie în septembrie şi recoltatul se face în iunie, fie în martie şi se recoltează în iulie.

După recoltare, lianurile de hamei cu conuri se taie şi se aşează în remorci speciale, după care se transportă în hale. Aici, conurile sunt separate tot de maşini speciale de resturile vegetale. Urmează apoi uscarea conurilor şi procesul de balotare în urma căruia se fac peleţi, care se pun în cutii de carton şi se depozitează la rece până la momentul livrării la fabricile de bere.

Hameiul este o cultură dificilă, care necesită costuri mari pentru întreţinere. Poate acesta este şi motivul pentru care în prezent nu mai sunt decât cinci producători în toată ţara, după cum spune Mora. Dacă ar exista sprijin din partea statului măcar până la intrarea în anul trei, când începe producţia, altfel ar sta lucrurile sau cel puţin aşa afirmă cultivatorul din Târgu Mureş.

La momentul actual, industria berii foloseşte aproape jumătate din materiile prime din producţia internă, restul vine din import. Pentru a-şi asigura necesarul de orz de bere, cel mai mare producător de malţ din ţară, compania franceză Soufflet a încheiat contracte cu producătorii locali de orz de bere. Anual, industria berii are nevoie de circa 200.000 de tone de orz.

FII INFORMAT! ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER!
COMENTARII FACEBOOK
TOATE COMENTARIILE
  1. Decit ar plinge in basmaluta, mai bine ar investi jma/juma cu fermierii primii 2-3 ani, astfel ar avea si de cistigat si materie prima pentru producerea berii. Nu-i mai credeti ca o duc sarmanii asa de rau.

    RĂSPUNDE
  2. […] Mai mult, pe agrointel.ro […]

    RĂSPUNDE
  3. hameiul asta ajunge in bere ?
    poate la calugarii care fac bere adevarata, la vreun suferind de insomnie, in perna, ceva cosmeticale, nu mai vindeti povesti ca nu e lumea asa proasta cum credeti voi

    RĂSPUNDE
NUME (necesar)
E-MAIL (nu va fi publicat)
WEBSITE (opţional)
E-NERGIA.RO
La ce să te uiţi dacă vrei centrală termică. Explicaţiile specialiştilor

La ce să te uiţi dacă vrei centrală termică. Explicaţiile specialiştilor

Merită să produci curent acasă?

Merită să produci curent acasă?

Cum să faci biogaz la tine in curte – lecţie de chimie pentru elevii din Canada

Cum să faci biogaz la tine in curte – lecţie de chimie pentru elevii din Canada

RISCOGRAMA.RO
exploatatia -agricola-medie-ue

7 idei de afaceri în agricultură profitabile pe suprafeţe mici şi foarte mici

hidroponic

5 tehnologii agricole care pot mări spectaculos profitul

preturi-hectar-teren-agricol

5 lucruri de care trebuie să te fereşti înainte de-a investi în teren agricol

ARTICOLE ASEMĂNĂTOARE
CĂUTARE PE SITE
PRIMA PAGINĂ[CLICK AICI DACĂ NU SE ÎNCARCĂ]
apa2

Care este cea mai bună apă minerală – rezultatele singurului concurs de profil din România

Cea de-a doua ediție a Concursului Național de Ape Minerale s-a desfășurat vineri dimineața în Corbeanca. Juriul format din specialiști din România și Italia a desemnat câte un câștigător pentru fiecare categorie de apă: de masă, plată și carbogazeificată și minerală – natural carbogazificată, natural decarbogazificată, îmbunătăţită cu dioxid de carbon și plată. Juriul format […]

ŞTIRI
635527720793238286-AFP-535745547-69069132 SUA

Bradul familiei Obama a ajuns la Casa Albă: Are 6 metri înălțime și provine dintr-o fermă din Pennsylvania

apa2

Care este cea mai bună apă minerală – rezultatele singurului concurs de profil din România

B255ixgIgAEVQBP

Fermierii irlandezi sperau că noul comisar european o să-i scape de sancțiunile UE. S-au înșelat!

istock_000010770040medium

Preț foarte mic pentru cartofii românești. Mihail Mucsi, fermier: ”Sudul țării dictează prețul cartofului de toamnă. Anul acesta s-a pornit cu stângul”

IMG_8094

A doua ediție a Concursului Național de Ape Minerale. Ce braduri au fost invitate la degustarea ”în orb”

linie de sortare cartofiEXCLUSIV

Linia de ambalare a cartofilor – investiția cu care un mare cultivator din România își dublează profitul în fiecare toamnă

Vladimir-Manastireanu-presedintele-Autoritatii-Nationale-Sanitare-Veterinare-si-pentru-Siguranta-Alimentelor

Vladimir Mănăstireanu a demisionat din funcţia de preşedinte al ANSVSA – UPDATE

mere-de-import

Suspiciuni de “blat” comercial: Ruşii iau în calcul blocarea importurilor din Bosnia şi Herţegovina

targ

Ziua Naţională a României – sărbătorită la Berlin cu bunătăţi preparate după reţete tradiţionale

pasariEUROagricultura

Uniunea Europeană ar putea interzice administrarea antibioticelor la păsări

ANUNŢURI
ŞTIRI
friptura de curcan SUA

Curcanul de Ziua Recunoștinței – mai ieftin în magazin decât la poarta fermei

gladita bun

Gardul viu din glădiță – cea mai ieftină și eficientă metodă de a păzi ferma de hoți

Curcan rasa Converter

Cele mai profitabile rase de curcani pentru înființarea unei ferme în România

CAMPANIE
ŞTIRI
Tractor Massey Ferguson

Expediția Antarctica 2: Pe urmele exploratorului Sir Edmund Hillary, cel mai nou tractor Massey Ferguson descinde în Tărâmul Ghețurilor

ue Moldova

UE salvează fermierii moldoveni: Creșteri spectaculoase ale exporturilor după doar două luni de liber schimb

spic de grau

Atenţie, fermieri! Brokerii se aşteaptă la o scădere a preţului pentru grâul românesc cotat la bursele internaţionale

fermieri AngusREPORTAJ

Văcuțe Angus implantate în Țara Zimbrilor: Afacerea cu vaci de carne pornită de doi prieteni cu 120.000 de lei

catei incoltiti de usturoi

Cele mai profitabile soiuri de usturoi. Cultura lor poate aduce fermierului câștiguri de 8.000 de euro la hectar

Corn harvest in Illinois - September

Prețul cerealelor în săptămâna 24-30 noiembrie

usturoi

Cât de rentabile sunt soiurile românești de usturoi când piața e invadată importuri

ferma de lapteEXCLUSIV

Mehedinţi – judeţul în care nu funcţionează nici un centru de colectare a laptelui

cornel stroescu

Camere agricole în fiecare judeţ – visul pe care fermierii vor să şi-l împlinească până în vara lui 2015. Noile structuri ar putea realiza „un recensământ real al animalelor şi al terenurilor agricole”

mar copt

Prețul merelor – în creștere pe piața regională. Producătorii din Polonia au dat startul, Moldova urmează trendul