ABONARE LA ARTICOLE

MEDIAFAX TALKS ABOUT BREWING AND AGRICULTURE

Fabricile de bere plâng după hamei şi cumpără cu 6000 de euro producţia de pe un hectar. Un singur fermier livrează 50%: Acaţiu Mora

Cultivatorii de hamei din România pot fi număraţi pe degete, deşi de pe urma acestuia se pot câştiga chiar şi 5.000-6.000 de euro la hectar. Trebuie însă răbdare şi bani pentru a susţine investiţia trei ani până intră cultura pe rod.

În prezent, suprafeţele cultivate cu hamei în România se ridică la doar circa 250 de hectare, care asigură aproximativ 15% din necesarul întregii industrii locale a berii, dar există infrastructură pentru suprafeţe de până la 600 ha, a declarat Acaţiu Mora, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Hamei din România, la un eveniment destinat industriei berii organizat de Mediafax. Înainte de 1989, în România se cultivau circa 2.700 de hectare de hamei, iar numărul cultivatorilor era cu mult mai mare.

“Un hectar de hamei produce cât 20-25 ha de cereale. Problema este că pentru a reînfiinţa o plantaţie pe o infrastructură existentă deja ai nevoie de 5.000-6.000 de euro la hectar în primul an. În următorii doi ani îţi trebuie alţi 4.000-5.000 de euro, iar banii ţi-i scoţi abia peste 3-4 ani, perioadă în care trebuie să rezişti”, spune Mora, care este şi cel mai mare cultivator din România, cu o suprafaţă de circa 125 ha de hamei.

Cultivatorul din Târgu-Mureş este un vechi furnizor al Bere Mureş – fostul producător al mărcii Neumarkt, intrată între timp în portofoliul Heineken. Nu este însă singurul, pentru că Mora preferă să lucreze în general cu mai mulţi clienţi să nu aibe “surprize”.

În mod normal, producţia de hamei începe în al treilea an de la plantarea butaşilor, media la hectar fiind în general de circa 1.500 de kilograme, cantitate pentru care agricultorii pot să primească de la fabricile de bere până la 6.000 de euro. Depinde însă şi de soi. Cele amare sunt mai ieftine şi mai productive, în timp ce în cazul celor aromatice producţia este mai mică, afirmă Mora. În acest an, din cauza secetei, recolta a fost mai mică cu circa 20% comparativ cu anul trecut.

În ce priveşte investiţia necesară pentru înfiinţarea unui hectar de hamei, Mora susţine că aceasta poate fi amortizată în 5-6 ani de la intrarea pe rod, iar cultura poate fi exploatată chiar şi peste 20 de ani. În România, cele mai bune zone de cultură sunt în Transilvania. Seminţele de hamei se cultivă în două perioade, fie în septembrie şi recoltatul se face în iunie, fie în martie şi se recoltează în iulie.

După recoltare, lianurile de hamei cu conuri se taie şi se aşează în remorci speciale, după care se transportă în hale. Aici, conurile sunt separate tot de maşini speciale de resturile vegetale. Urmează apoi uscarea conurilor şi procesul de balotare în urma căruia se fac peleţi, care se pun în cutii de carton şi se depozitează la rece până la momentul livrării la fabricile de bere.

Hameiul este o cultură dificilă, care necesită costuri mari pentru întreţinere. Poate acesta este şi motivul pentru care în prezent nu mai sunt decât cinci producători în toată ţara, după cum spune Mora. Dacă ar exista sprijin din partea statului măcar până la intrarea în anul trei, când începe producţia, altfel ar sta lucrurile sau cel puţin aşa afirmă cultivatorul din Târgu Mureş.

La momentul actual, industria berii foloseşte aproape jumătate din materiile prime din producţia internă, restul vine din import. Pentru a-şi asigura necesarul de orz de bere, cel mai mare producător de malţ din ţară, compania franceză Soufflet a încheiat contracte cu producătorii locali de orz de bere. Anual, industria berii are nevoie de circa 200.000 de tone de orz.

FII INFORMAT! ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER!
COMENTARII FACEBOOK
TOATE COMENTARIILE
  1. Decit ar plinge in basmaluta, mai bine ar investi jma/juma cu fermierii primii 2-3 ani, astfel ar avea si de cistigat si materie prima pentru producerea berii. Nu-i mai credeti ca o duc sarmanii asa de rau.

    RĂSPUNDE
  2. […] Mai mult, pe agrointel.ro […]

    RĂSPUNDE
  3. hameiul asta ajunge in bere ?
    poate la calugarii care fac bere adevarata, la vreun suferind de insomnie, in perna, ceva cosmeticale, nu mai vindeti povesti ca nu e lumea asa proasta cum credeti voi

    RĂSPUNDE
NUME (necesar)
E-MAIL (nu va fi publicat)
WEBSITE (opţional)
RISCOGRAMA.RO
exploatatia -agricola-medie-ue

7 idei de afaceri în agricultură profitabile pe suprafeţe mici şi foarte mici

hidroponic

5 tehnologii agricole care pot mări spectaculos profitul

preturi-hectar-teren-agricol

5 lucruri de care trebuie să te fereşti înainte de-a investi în teren agricol

ARTICOLE ASEMĂNĂTOARE
CĂUTARE PE SITE
PRIMA PAGINĂ[CLICK AICI DACĂ NU SE ÎNCARCĂ]
Rostselmash Vector 420

Top 5 cele mai ieftine combine agricole din România în 2015

Cinci mașini agricole de recoltat concureză pentru titlul de cea mai ieftină combină agricolă din România. Pentru agricultori, una dintre cele mai importante achiziții este cea a utilajelor agricole, așa că este normal ca fermierii să fie mereu în căutare de oferte bune, de reduceri și de oportunități de creditare. Iar când suprafața lucrată nu […]

ŞTIRI
Rostselmash Vector 420

Top 5 cele mai ieftine combine agricole din România în 2015

targuri miere 2015

Calendarul târgurilor apicole în 2015: Primul eveniment – deja programat pentru a doua jumătate a lunii ianuarie – UPDATE

pret miez de nuca

Preț fabulos atins de miezul de nucă în perioada Sărbătorilor

reteta de vin fiert

Tradiție la români și nu numai: Cum se face vinul fiert – rețeta lui Radu Anton Roman

termometru iarna

Agrometeo: Cum va fi vremea în ultimele zile ale lui 2014

ceai de plante medicinale

Producătorii de plante medicinale și apicultorii – obligați să își certifice produsele. LISTA documentelor cerute de autorități!

folie solar legume

Afacerea cu legume: Cum alegem folia pentru solar și ce calități trebuie să aibă aceasta pentru a obține recolte bogate de legume românești

vin pentru craciun

Sâmbătă, la emisiunea ”Cultivat în România”: Vinul românesc nu poate lipsi de pe masa de Sărbători

cartof apa sarata

Viitorul agriculturii e aici: Cartoful care poate fi irigat cu apă sărată

1526479_596419100490752_4025517354445935863_n

Brad din soi românesc pentru primul Crăciun al președintelui Klaus Iohannis la Cotroceni

ANUNŢURI
ŞTIRI
A Douglas Fir Christmas tree, from Pennsylvania, sits on a horse-drawn wagon while awaiting to travel up the main driveway at the White House in Washington

Cum arată bradul de Crăciun de la Casa Albă

cum se cultiva broccoli romanesco

Romanesco – la jumătatea drumului dintre broccoli și conopidă. Aviz fermierilor: noua legumă face senzație printre pasionații de gătit

Felicitare de Craciun Agrointeligenta

Agrointeligența vă urează: CRĂCIUN FERICIT!

CAMPANIE
ŞTIRI
Employees wait for customers at the entrance of a Carrefour hypermarket in Krasnodar Rusia

Putin pune șaua pe hipermarketurile din Rusia: Suprataxă pe retail în funcție de suprafață

credite pentru fermieri

Cum au pierdut fermierii români sute de milioane de euro din cauza băncilor

foto ferma de capsuni

Un tânăr fermier a renunțat la cultura cerealelor pentru a înființa cea mai mare fermă de căpșuni din România: ”Vreau să obțin producții de 70 de tone de căpșuni la hectar, cum am văzut în Anglia”

cea mai profitabila cultura in 2015

Rabobank: Porumbul va fi cea mai profitabilă cultură în 2015. Soia – marea dezamăgire

cereale-in-port

Egiptul a făcut o nouă achiziție-record de grâu: Prețul cerealelor – cel mai mare din 2014

pretul laptelui in 2015

Previziuni pentru prețul laptelui în 2015. Rabobank: Va exista o revenire, însă abia din a doua jumătate a anului

bilantul anului agricol 2014

Cum descriu tinerii fermieri anul agricol 2014

top51

Top 5 știri agricole ale săptămânii

sprijin cuplta cultura legumelor

Sprijin cuplat în sectorul vegetal: Ce culturi agricole vor primi cele mai mari subvenții pe suprafață în 2015

fuyu-persimmons Spania

Plantațiile de kaki, susținute de marile supermarketuri. În Spania