Ştiri agricoleViaţa la ţară

Sâmbra oilor. Premierul Viorica Dăncilă se va afla în mijlocul fermierilor

Viorica Dancila la Sambra oilor 2019

Premierul Viorica Dăncilă, la una dintre cele mai importante sărbători ale oierilor. „Sâmbra Oilor”, cel mai cunoscut și îndrăgit ritual străvechi din Ţara Oaşului, se va ține în weekend, pe 11 și 12 mai, pe DN 19 Satu Mare – Sighetul Marmaţiei.

Printre invitați se va număra și primul ministru al României, Viorica Dăncilă. Este cunoscut faptul că Viorica Dăncilă are o relație foarte bună cu actualul președinte al Organizației Județene Satu Mare a PSD, Aurelia Fedorca. Relația de prietenie datează de ani buni, Dăncilă a făcut și o vizită în Țara Oașului în septembrie 2017.

”Nu este exclus să vină și Liviu Dragnea sau vreun ministru. Cel mai vehiculat nume este cel al ministrului Agriculturii, Petre Daea. Dar de Viorica Dăncilă se vorbește de câteva zile că va ajunge la Sâmbră”, spun surse din PSD, potrivit www.presasm.ro.

Duminică, 12 mai 2019, de la ora 12:00, va avea loc cea de-a LXIII – a ediție a festivalului folcloric „Sâmbra Oilor” pe dealul de la Huta Certeze şi Moişeni. Iar organizatorii au pregătit și o surpriză în avanpremiera festivalului.

Sunt zone în care localnicii îi spun „Ruptul Sterpelor” sau „Sâmbra Oilor”, însă, în esenţă, obiceiul e acelaşi: ciobanii îşi urcă oile la munte, unde, după primul muls, se cântăreşte cantitatea de lapte dată şi se împarte la numărul de proprietari, astfel încât se va şti cât caş, câtă brânză şi câtă urdă i se cuvine fiecărui gospodar pe parcursul întregii perioade de pășunat.

Sâmbra Oilor este sărbătorită prin muzică şi dansuri în port popular, într-un cadru sărbătoresc. Termenul „sâmbră” semnifică o înţelegere, o reglementare gospodărească, un protocol asupra treburilor majore ale oieritului. Încă de la Sfântul Gheorghe şi până la sărbătoarea Sf. Constantin şi Elena, crescătorii de oi din toate cele 23 de sate oşeneşti se adună în fiecare localitate pentru a stabili împreună unde vor face stânele în acel an, cine le va fi baci şi pe cine vor angaja să păzească oile pe timpul păşunatului.

La începutul lunii mai, toate mioarele din sat sunt duse la stână. Înainte însă, pentru ca animalele să fie sănătoase şi să dea lapte mult, sunt binecuvântate de preot. Însă nu acesta este secretul pentru ca oile să dea mult lapte. Ciobanii spun că mioarele trebuie dezmierdate. Din laptele lor, gospodarii vor face caş şi alte soiuri de brânză. Reţeta nu este complicată, dar este secretă. Şase litri de lapte la un kilogram de caş. Acesta este pus la stors, după care urmează petrecerea.


Abonați-vă GRATUIT la Agrointeligența - www.agrointel.ro!