Coadă la produsele fermierilor înainte de Paște. Cât costă mielul la piața ”pe roți”, direct de la stână
Roxana Dobre – Agrointeligența
Piața volantă cu produse care provin de la stânele din județul Botoșani înregistrează un succes uriaș și în acest an. În prag de sărbători pascale, fermierii de abia mai fac față cererilor iar cumpărătorii revin de fiecare dată după ce au gustat din produsele lactate autohtone, de la brânză, caş, caşcaval, telemea sau preparate din carne. De asemenea, la piața ”pe roți” botoșănenii pot achiziționa și carne proaspătă de miel.
Cumpărătorii din Botoșani au luat ”cu asalt” rulotele mobile achiziționate de Asociaţia Crescătorilor de Ovine şi Caprine ”Moldoovis” unde fermierii din județ își vând produsele naturale obținute în fermele proprii. Cozile nu se termină încă de la primele ore ale dimineții și până la închiderea programului iar crescătorii de ovine pun spune cu mândrie că au câștigat prin calitatea produselor și seriozitate lupta cu marile magazine.
Citiți și: O asociație de ciobani și-a făcut propria piață mobilă pentru a-și vinde produsele de la stână!
Cât costă mielul carcasă la rulotele fermierilor botoșăneni
La rulotele care sunt amplasate în mai multe cartiere din Botoșani cumpărătorii găsesc cele mai proaspete și calitative produse care provin de la stânele din județ. Potrivit lui Ionică Nechifor, președintele Asociaţiei Crescătorilor de Ovine şi Caprine ”Moldoovis”, cel care a gândit și a pus pe picioare piața mobilă, cel mai vândut produs rămâne carnea de miel în carcasă care se vinde cu prețurile cuprinse între 40 și 42 de lei pe kilograme dar și produsele lactate, preparate din carne, etc.
”Într-adevăr fermierii se bucură de un succes binemeritat iar cumpărătorii stau la coadă pentru a achiziționa cele mai bune produse. Ce este drept cei mai mulți dintre ei revin an de an și au făcut o adevărată tradiție în a-și achiziționa produse proaspete și calitative de la fermieri. Sunt atrași și de prețurile bune care au rămas neschimbate față de anul trecut. Spre exemplu la mielul carcasă prețurile sunt cuprinse între 40 și 42 de lei pe kilogram. La noi acesta este prețul și a rămas neschimbat față de anul trecut”, a spus Ionică Nechifor pentru Agrointeligența-AGROINTEL.RO.
Acesta a completat că fermierii s-au aprovizionat cu suficientă marfă pentru a face față cererilor iar rulotele vor funcționa până în sâmbăta Paștelui urmând ca după sărbători să își reia programul normal de funcționare. ”Sunt destui miei, există marfă având în vedere că piața intracomunitară e blocată, zona noastră din nord-est a țării, care, de fapt, acolo livram, pe piața intracomunitară, fermierii nu riscă. Mieii au între 9 și 10 kilograme, în carcasă. Consumatorii fac de obicei mai din timp comenzile, comunică foarte bine cu fermierii și ei știu câtă marfă să pregătească. Relaționarea pe cartier, așa cum sunt amplasate rulotele, între fermieri și cumpărători, este deja cunoscută”, a mai punctat președintele Asociaţiei Crescătorilor de Ovine şi Caprine ”Moldoovis”.
Citiți și: Rulote cumpărate de o asociație pentru ca fermierii să își poată vinde brânza sau mieii de Paște!
Piața ”pe roți” a ”învins” marile magazine
Calitatea produselor provenite direct de la fermieri au reușit să covingă cumpărătorii să revină și să lase marile magazine în detrimentul cumpărăturilor de cartier.
”Oamenii caută produsele autohtone, știu gustul și majoritatea nici nu se găsesc în supermarket, de aceea se îndreaptă spre rulote. Eu știu deja că toți cei care trec odată pe la rulotă, a doua oară nu se mai duc în supermarket. Și vin la rulotă și iau produse proaspete, mulți cunosc și fermierii, au mers la stâne, cunosc proveniența produselor. Cine cumpără o dată nu mai merge în altă parte”, a mai spus Ionică Nechifor.
Rulotele din Botoșani vor rămâne deschise până în sâmbăta Paștelui iar după sărbători acestea își vor relua activitatea acesta funcționând pe tot parcursul anului.
